Typy Basil

Bazalka jebylina, která je často používán čerstvý a přidal na poslední chvíli vaření . Je přidána poslední, protože teplo okrádá bazalku své chuti , stejně jako sušení bylin . Tato bylina je často nalezený v severní italské kuchyně , stejně jako v kulinářské nabídky v severovýchodní Asii . Ačkoli tam je nějaká chuť rozmanitost v různých kultivarů bazalkou ,štiplavý a lehce sladká vůně svědčí o byliny . Genovese Basil
Gnocci páry dobře s bazalkovým pestem .

Podobně jako u bazalky , tato odrůda je považována zadobrou volbou pro italské kuchyně . Má mírně sladkou chuť s výrazným vůní hřebíčku . Rostliny mohou růst do přibližně 2 stop vysoký a zdá se, hustý vzhledem k velikosti listů . Listy jsou lehce pomačkané a zase za chvíli . Genovese bazalka lze nalézt v čerstvé pestos , Caprese salát , v rajčatových omáček a polévek .


Lemon Blaženého na
Použití citronovou bazalku v zálivka může oživit chuť salátů .

jemné citrusové vůně citron bazalka se používá k dochucování salátových zálivek a čajů . Ve svém surovém stavu , to je taképěkný doplněk na salát greeny . Závod samotný se vyznačuje úzkými plochými listy a vypadá spindlier než jeho Genovese bratranec . Tento druh bazalky je také známý jako " otřepané bazalka . " Pro jednoduché vinaigrette oblékání , mix čerstvé bazalky s některými olivový olej , ocet , česnek a nádechem medu .
Thajské Blaženého na
thajská bazalka přináší mírné lékořice chuť do polévek a masa .

Tato odrůda bazalky má výraznější chuť lékořice a jemnou vůni máty . Stonky a květy jsou fialové a listy mají purpurově odstín k nim . Tato bylina přidává nejen chuť prvku do misky , ale i jinou barvu než ostatní basils . Thajská bazalka mohou být přidány přímo do salátů nebo použít marinovat maso před vařením .
Purple Volánky Basil

Tato bazalka je vínové a fialové barvy s nádechem zelené v celém . Často se používá pouze jako okrasná rostlina , a mnoho zahrádkářů si možná neuvědomují, že mají bazalku ve svém dvoře . Při použití v kuchyni ,bylina má podobnou chuť Genovese a mohou být použity ve stejných nádobí . Roste o něco menší než jeho bratranci a končí na asi 1 1/2 stop vysoký . To je často ponecháno na květu jako růžové květy nejen sluší , ale jsoubarevné přírůstek do čerstvých salátů .