Rose Hips & Lístků

Růže ( Rosa spp . ) Jsou často myšlenka jednoduše jako krásné květiny na milost zahrady a jako vůně pro parfém a potpourri . Zatímco některé odrůdy jsou pěstovány pro jejich krásu a vůni , jiné jsou pěstovány pro různé účely . Od dávných dobách lidé používali lístky a boky rostlin z čeledi za jídlem a pitím . Před použitím lístků nebo boky , ujistěte se, že rostliny nebyly postříkány pesticidy nebo herbicidy . Jaké jsou Boky ?

Šípky jsou velké semeno lusky , které tvoří na růže třtiny po květiny květy a umírají . Objevit se na podzim , mohou boky rostou poměrně velký , často až velikosti krabů jablek . Šípky jsou obvykle dodávány v zářivých barvách červené nebo oranžové , ale může být i fialovou barvu . Sklizeň se vyskytuje od srpna do začátku zimy . Nejlepší čas sbírat boky okamžitě po prvním mrazu . Odstraňte stonky , květy a chlupaté vnitřní semena růže před tím, než jsou spotřebovány boky . Semena , zejména způsobit střevní potíže . V pozdním létě , šípky může být sebrán a masité vnější části konzumovány jako rychlé občerstvení .
Super Potraviny

Šípky jsou nahrány s mnoha živin, které jsou jsou často považovány zasuper jídlo . Vysoký obsah vitamínu C , šípky jsou často uvedeny jako hlavní zdroj tohoto vitamínu v obchodních vitaminů . Hodně z vitamínu C, obsažené v čerstvé šípky , nicméně , je zničen během procesu sušení . Také obsahují významné množství vitaminů A , B komplex , E a K , spolu s vápenatým, oxidem křemičitým , železa a fosforu . Další významné živiny, obsažené v šípky , patří stanovení vápníku , kyseliny citronové a niacin . Oni také obsahují vysoké množství karotenů a přírodního pektinu .
Populární odrůdy

Některé růže druhy jsou více běžně používané pro sběr svých boků a plátky navíc jejich použití jako okrasné keře . Pes růže ( Rosa canina ) , US Department of Agriculture závod otužilosti zón 4 až 9 , Wild Rose nebo Woods Rose ( Rosa woodsii Lindl . ) , USDA zóny 4 až 6 , Virginia růže ( Rosa virginiana ) , USDA zóny 4 až 7 a Moyes Rose ( Rosa Moyesii ) , USDA zóny 4 až 9 , se často pěstují na sklizeň své boky a lístků .
Rose Petal používá

Široce používán jako přísada do parfémy a oleje , růžové okvětní lístky jsou také jedlé . Mohou být pokropil na saláty nebo použity pro růží želé , kandované , ponořený ve vodě, jako je čaj , který se používá jako náhražka kávy , nebo dokonce se do vína . Japonská růže ( Rosa rugosa alba) , vytrvalý v USDA zónách 3 až 8 , údajně produkujenejlepší ochutnávka růžových lístků . V Číně , okvětní lístky růží se používají syrové nebo vařené jako zelenina . Evropané také použít plátky růží jako aromatická látka v polévkách .