Jak vybrat a obchod Čerstvá bazalka

Na tom není nic sáhl po láhvi sušené , koupenou bazalkou při vaření , ale čerstvé, domácí bazalka dává nejbohatší chuť špatně . Basil obvykle trvá šest-sedm týdnů po výsevu zrání ke sklizni . Rostliny by měly být mezi šesti a 10 cm vysoký . Začněte sklizeň , kdyrostlina má několik mladých listů - ne jen jeden nebo dva . Sklizeň mladých výhonků zajišťuje nejsilnější a nejčerstvější chuť . To také udržuje rostlinu zdobené a zdravé . Věci, které budete potřebovat
Nůžky
Jar
plastový sáček
Olivový olej , volitelně
máslo , volitelně
sušička , volitelné
Papírové ručníky , volitelně
vzduchotěsné nádobě

Zobrazit další instrukce dovolená 1

Vyberte si bazalku v dopoledních hodinách . Zkontrolujte, zda je rosa odpařila , ale ne čekat, ažslunce ohřívá rostliny .
2

Snip nejzdravější hledá bazalku . Špetka jednotlivé listy mimo závod opatrně , těsně nad uzlem , kdelistů a stonku setkat . Vyhněte zbarvené , sušené nebo pohmožděné listy . Špetka těch mimo závod , ale ne sklízet .
3

Uložte čerstvé bazalky pro použití v příštích několika dnech . Řez čerstvého vychází nadiagonále a umístit je do sklenice vody . Zakryjte je volně do plastikového sáčku . Chlademjar a denně měnit vodu . Uložte listy v olivovém oleji ochucené oleje na vaření .
4

zmrazit čerstvé bazalky celek nebo brousit ji a promícháme s máslem a olejem . Umístěte ho na sáčky a zapečetí je pevně .
5

osušte bazalku , pokud ji nepoužíváte čerstvé . Použijte dehydrátor nebo umístit listy v jedné vrstvě mezi papírové ručníky . Teplo je na nízké nastavení v mikrovlnné troubě v krocích po jedné minutě asi tři minuty celkem . Otočte listy občas , aby se zabránilo spálení . Povolit listy vychladnout na pult . Skladujte sušené bazalky ve vzduchotěsné nádobě .