Bude Ostružiny Ripen Více po sklizni

?Ostružiny jedruh ostružiny . Zatímcoběžné ostružiny roste na vzpřímené keře ,ostružiny roste na koncové zařízení. Je todort bobule, která je konzumují čerstvé nebo použity pro koláče , želé a džemy . Poté, co si vybral ,ostružiny zastaví zrání , stejně jako ostatní plody . Z tohoto důvodu , pěstitelé se snaží sklizeň plodů , kdyžovoce je na svém vrcholu chuti . Sbíráme příliš brzy nebo příliš pozdě produkuje horší produkt . Historie Ostružiny

Knott Berry Farm , zábavního parku v Kalifornii , nejprve přinesl Ostružiny na oznámení o spotřebitele , prostřednictvím svých Boysenberry výrobků . V roce 1920 , Knott Berry farmy zakladatel Walter Knott azaměstnanec USDA , George Darrow , zachránil některé umírající Boysenberry rostliny z neúspěšného farmy Rudolfa Boysen . Podle legendy , Boysen vyvinula BlackBerry odrůda, která byla později s názvem ostružiny podle Knotts , na počest Rudolfa Boysen
Zrání

Některé plody pokračovat zrát po sklizni . - - jako jsou meruňky , meloun , kiwi , avokádo , broskve , hrušky a banány - zatímco jiné ovoce - včetně pomeranče , jablka , třešně, meloun , mandarinky a bobule - dozrát pouze tehdy, když stále připojen k zařízení . Tyto plody , které i nadále zrát jsou citlivé na ethylen plyn . Ethylen plyn , produkovaný ovoce a zeleniny , pomáhá procesu zrání .
Sklizeň

Plán sklizeň Ostružiny pro časně ráno . Pokud bobule jsou mokré , nechte oschnout před výběrem . Ochutnejte ostružiny před výběrem , aby se ujistil , že parta je plně zralé . Zacházejte bobule opatrně, aby nedošlo modřiny . Plně zralé ostružiny táhne snadno ze závodu a měl by být sebrán , kdy ještě firma .
Skladování

Zatímco Ostružiny nebude pokračovat zrát po sklizni , ale může zkazit rychle . Před uskladněním , odstranit všechny zkažené nebo poškozené bobule a nemyjte ovoce . Umístěte vrstvu suché papírové ručníky na spodní straně produkují zásuvky v chladničce , a nastavit nemytých Ostružiny na papírové ručníky na prodejně . Bobule může držet za dva nebo tři dny . Omyjte jahody , když jste připraveni k jejich jídlu . Pokud nemůžete využívat plody během několika dní , zmrazit je . Před vložením do mrazáku sáčku Opláchněte jahody v chladné vodě .