Můžete Dehydratujte Kukuřice

? Kukuřice cukrová , též známý jako kukuřice , byl jeden v Americe po tisíce let . Zatímco moderní zahradníci jsou zvyklí jíst kukuřici čerstvé klasy , tradiční konzervace potravin techniky včetně sušení obilí k uskladnění přes zimu . Jednoduché dehydrovaná kukuřice

základní dehydrovaná kukuřice , vařit uši čerstvé kukuřice po dobu 4 minut , pak střih na jádra mimo klasy a dehydrataci . Kukuřice může být vysušen do zásobníků v teplé troubě přes noc , nebo v sušička potravin . Pokud používáte dehydrátor , zkontrolujte velikost zrn proti šířky mezer v dehydrátor, zásobníků , aby zajistily , že se jádra nebude propadnout .
Tradiční receptury se smetanou a cukrem

Podle Mother Earth News , tento způsob sušení kukuřice má vynikající výsledky . Vyjmout 8 pt . z jádra kukuřice mimo palice bez blanšírování první . Zkombinujte kukuřice s 1/2 šálku sladké smetany , 6 lžíce . cukru a 4 lžičky . na konzervování soli ; vařte po dobu 20 minut , za stálého míchání . Spread obilí se na podnosy a vysychat , jak bylo popsáno výše .
Jak uchovávat Sušená sladká kukuřice

Ujistěte se, že kukuřice je důkladně dehydratované před ukládání . Jádra by měla být lehká a svěží , a měly by chrastítko , když natřesenou . Skladujte ve skleněných nádobách s pevnými víky , a mějte na chladném , suchém místě .
Jídlo dehydrovaná kukuřice

Ačkoli sušené kukuřice je chutné občerstvení na jeho vlastní , to může být také použit v receptech , které vyžadují pravidelné kukuřice . Rehydrataci obilí tím, že namáčí ve vodě po dobu několika minut , pak se před použitím kukuřice , jako byste použít konzervy kukuřice vypustit přebytečnou vodu . Nebo přidejte kukuřici přímo do misky , ale obsahují další kapaliny na obilí absorbovat .
Kukuřičná mouka

sušené kukuřice mohou být provedeny do kukuřičnou doma pomocí jídlo mlýnek neborobot . Kukuřičná mouka z dehydratované kukuřice může být sladší , než jste zvyklí kukuřičnou je ; vzít tuto skutečnost v úvahu při použití v receptech .