Jak uchovávat čerstvého česneku Dlouhodobé

česnek - Allium sativum nebo - je nejen jedním z nejjednodušších rostlin rostou v domácí zeleninové zahradě ; Je to výživné a chutné jídlo zdrojem používá v mnoha receptů na celém světě od Středozemního moře k asijské kuchyni . Člen rodiny cibule , česnek má silnou vůni a to jak na zahradě , a když řez pro přípravu pokrmů . Uložení nové žárovky může být provedeno několika způsoby . Pěstování česneku

Nechte greeny na opletení .

Česnek výsadba se obvykle provádí na podzim , nebo velmi brzy na jaře , v závislosti na klimatické oblasti USDA . Rostliny potřebují dobře odtok , dusík bohaté půdy , které obsahují velké množství organické hmoty . " Semena , " nebo jednotlivé stroužky , jsou zasazeny , mulčovat , vystaveny chladné období a nakonec zralé , aby se stalplný žárovka . Sklizeň probíhá , jakmile se rostliny plně vyzrálé , který může být kdykoliv od léta do podzimu . Vědět, jak rostliny se chystáte se použít nebo skladovat často určuje, jak se nejlépe sklízí .
Pletení

Každý česnek závod je vykopali , pak se odstraní nečistoty shluky a dlouhé , zelené lístky jsou ponechány beze změny . Kořeny mohou být upraven do asi dva centimetry ode dna baňky . Žárovky lze opláchnout ve studené vodě nebo sušené bez prádla . Listy jsou spletené dohromady pohodlně , zatímco rostliny jsou stále svěží a zelené . Pletení listy šest až 12 žárovek není těžké . Někteří pěstitelé dávají přednost velmi efektní forma cop , zatímco jiní mohou jen kroutit listy k sobě tak , že shluky nebo seskupení česneku žárovek visí volněji . Ať tak či onak , tyto skupiny jsou pak zavěšeny na suché .

Krátké Cibule
oloupejte jednotlivé stroužky a chladem .

Zatímco někteří pěstitelé se domnívají, že je to nejlepší, aby celý kořen a vše ponechává beze změny přes procesu sušení , bude dělena kořeny asi 1/4-palce ze spodní části žárovky a čalounění listy se během asi 1 /2 - inch z horní části baňky před sušením . Žárovky ( teď bez listů a kořenů zbývajících ) jsou zavěšeny na volné síťoviny a nechá zaschnout . Pletené žárovky může být také upraven dolů až na doraz suché a tříděny do různých velikostí , poté se umístí do síťoviny pro uložení až zapotřebí .
Oloupané stroužky

Jedním ze způsobů, ukládání česnek může být viděn v moderních obchodech a můžete napodobovat to doma . Peel sebe každá žárovka česneku , oloupeme jednotlivé stroužky . Buďte opatrní, takže nemáte náhodou nakrájíme nebo nick na hřebíček sám . Uložte oloupané stroužky česneku ve vzduchotěsných nádobách a udržet je ve vaší chladničce . Můžete také použít oloupaný česnek - s nebo bez dalších bylin - . Aby octy jako volitelné formě skladování