BudeDill rostlin i nadále růst po sklizni

?Kapradinový , aromatické listy a jemné žluté květy z kopru ( Anethum graveolens ) , aby tocenný přírůstek do zelinářské zahrady . Semena a listy dodat chuť na čerstvé a vařené potraviny a čerstvé dillweed je mnohem lepší než sušené verzi . Ale kopr jekaždoroční , že přestane růst a umírá poté, co nastaví semeno , tak to není možné pěstovat po celý rok na zahradě . Vědět, jak se dostat nejlepší kopr výnosy pochopení jeho životní cyklus . O Dill

Dill je mrkev rodině , a jako mrkev ( Daucus carota ) , má dlouhou , silnou taproot . Dill může dosáhnout 3-5 stop vysoký a 3 metry široká , takže je potřeba prostor pro růst . Jemně členité , vláknitými letáky pocházejí ze stonků , že zavírací základnu dutého centrálního stonku . Květina se seskupí na pobočce koncích jsou uspořádány do ploché - trumfl uskupení , tzv. okolíky , které mohou dosahovat 10 palců . Každá květina produkuje plochý semeno , které změní barvu ze zelené na hnědou. Můžete prodloužit životnost zařízení tím, že odstraní tipy kmenové zpoždění kvetení .
Dillweed

Pokud je váš hlavní zájem je v dillweed , začít tím, že roste " Dukat , " kultivar , který vytváří bohatou zeleň . " Long Island Mammoth " jetradiční odrůdy a je dobré pro oba listy a semena . Dill preferuje chladné počasí pro nejlepší růst , a teplé počasí nebo období sucha způsobit rychlé kvetení a semen sadu . Získat co nejvíce růst z kopru výsadbou , když převládají chladné podmínky , ale před nebo po případném mrazivém počasí , které zabije rostlinu . V US Department of Agriculture rostlin otužilosti zón 3 až 7 , růst kopr v létě . V USDA zóna 8 , rostlina kopr jak na jaře a na podzim . V USDA zónách 9 až 11 , pěstovat kopr v zimě . Pro nejlepší chuť , sklizně dillweed před první květy otevřené . I když nic nepřekoná čerstvou dillweed , zmrazení pomáhá zachovat chuť . Udržujte zařízení snížit , aby se zabránilo květu tak dlouho, jak je to možné . Pro více kontinuální výroby dillweed , zasít sobě jdoucích výsadby z kopru odstupu dvou týdnů vyměnit sklizených rostlin .

Dill Květiny

Pokud vám nevadí, že chybí na nějaké semenářství , kopr květy, vhodné objekty pro obě čerstvé a sušené květinové výzdoby . Oni také přidat trochu jiný , jemnější chuť k jídlu . Odřízněte květinové hlavy hned po květy otevřené a odstřihnout jednotlivé květiny použít jako ozdobu nebo přísada do salátů , ochucených másel a octy , vaječných pokrmů a bramborovým salátem . Celé malé květy také atraktivní ozdoby .
Dill Seeds

Kopr semena chuť okurky , zelí , pečivo a vařená zelenina . Kultivar " Kytice " má velké semeno hlavy a jedobrou volbou, pokud chcete, hlavně semena . Sklizeň semen tím, že uřízne celou květu , stejně jako semena zhnědnou , nebo asi dva nebo tři týdny po květiny dokončení kvete. Dejte hlavy semena do volně uzavřeného papírového sáčku do konce sušení . Shake semena volné a uložit je do hermeticky uzavřených obalech v chladném a suchém místě . Můžete také použít zelené kopr semena , které mají pikantní příchuť . Vyberte si je dříve, než zhnědnou a přidat je do salátových zálivek , omáček , nakládané zeleniny a polévek . Odstraňte kopr rostlina , jakmile jsou semena sklizena .