Jak pěstovat shiitake

houbami pochází z Japonska, kde se odvozují své jméno od " vzít ", což znamená, houba , a Shii strom ,dřevo , který je hostitelem houby , jak rostou . Spojené státy shiitake průmysl začal v roce 1972 poté, co americké ministerstvo zemědělství zvedl zákaz dlouholetý na živých kultur hub. Dávat pozor na podmínky životního prostředí , včetně obsahu vlhkosti protokolů používaných pro pěstování houby , může pomoci zajistit úspěšný úrodu.
Co budete potřebovat
pila nebo ruční pila
8000 - rpm vrtačku , 1/2 palce nebo 3/4 palce
šroubovací hrot vrtáku
Hammer
plastové nádoby s víkem
Pružinová očkování nástroj
Cheese vosku
parafin ( volitelný )
Minerální olej ( volitelné)
Double kotel
Metal krůtí baster
Stiff - kartáčkem
Hliníkové štítky
permanentní popisovač
1/2 - inch dlouhé nehty
plastový kryt utěrky Spojené Scale
Plastové vlajky
Nůž nebo nůžky
Plastová houba nádoba
Návod
1

Vyjmout 2 1 /2- až 10 - inch- protokoly o průměru do 3-5 stop dlouhý v zimním období , kdy stromy jsou spící . V oblasti s méně než 40 centimetrů srážek ročně , sklizeň kulatiny 4-6 palců v průměru. Sklizeň protokoly ne více než dva týdny před očkováním .
2

Drill první díry 2 palce od jednoho konce záznamu . Vyvrtejte otvory 1 cm hluboké a 5/16 palce v průměru pro hmoždinky shiitake potěr nebo 7/16 palce na piliny třou . Prostor otvory 5-10 palců od sebe v řadě.
3

Vrták na další řadu otvorů 1 1/2 až 4 cm pod první řady. Začněte vrtání 8 1/2 až 10 centimetrů od konce záznamu , rozteč otvorů 5 až 10 palců od sebe. Pokračovat vrtání otvorů po celém protokolu , dokud není vyplněn otvory .
4

Místo piliny shiitake potěr do kontejneru a naplňte pružinou pro očkování nástroj. Dejte naočkování nástroje nad díru a naplňte ji třít . Pokud se potěr rozlije z díry , setřete přebytek . Sada hmoždinek potěr do otvorů a jemně kladivem je v tom , že sedí v jedné rovině s kůrou .
5

Melt sýr vosk ve dvoulůžkovém kotle. Použít horký vosk s kovovou krůtí Baster utěsnit každou díru. Použijte tuhý - kartáčkem použít roztavený vosk na koncích kulatiny nebo zalití do hrnce k utěsnění konců kabelů a udržet vlhkost .
6

Label hliníkové štítky s fixou všímat datum na log se naočkuje , druhy stromu a kmene potěr použít. Hammer a 1/2 - inch - dlouhý hřebík do každého konce tagu zajistit ji do protokolu .
7

stack přihlásí uvnitř nebo venku v mnoha různými způsoby . Použijte křížem krážem , trojúhelník , opěrný ,rám nebo X vzor na sebe protokoly .
8

poskytují stín pro protokoly venku v létě s plastovými stínu hadry nebo pod baldachýnem stromů lesy . Shiitake protokoly naočkovaná na podzim nebo v zimě jsou ponechány nezakryté asi do dubna, kdy teplota stoupá .
9

Odvažte čerstvé řezané kulatiny na stupnici pro stanovení obsahu vlhkosti . Mark protokoly zváží s plastovým vlajkou pro sledování vlhkosti v průběhu času. Umístěte je do různých hromádek . Namočte protokoly ve vodě po dobu 48 hodin, pokud je obsah vlhkosti klesne pod 35 procent zvýšit vlhkost zpět na optimální úrovni pro růst shiitake , podle University of Kentucky spolupracujícího rozšíření .
10

Sklizeň houby shiitake Kdy okraje hub čepice jsou válcované za a žábry jsou vystaveny . Řezstonky v jedné rovině s povrchem protokolu s nůžkami nebo nožem . Uložit hned do plastové nádoby a chladem .