Jaký je rozdíl mezi lusky & amp; Edamame

Sněhové hrách a edamame jsou podobné ve vzhledu , a to jak se používají v asijských jídel . Oba potraviny se liší v několika ohledech , nicméně. Edamame je zelená druh zeleniny sóji , které budete vařit před jídlem . Semena se vyjmou z lusků , a lusky se nejedl . Sněhové hrách se jedí celé , s pod. Sněhové hrách jsou luštěniny ; můžete jíst syrové nebo vařené . Oba produkty jsou výživné .
Snow Pea Popis

Sněhové hrách (Pisum sativum) jsou ploché , tenké lusky s malými semeny uvnitř. Jasně zelené barvy a ostré textury , sníh hrách mají 2 až 3 palce dlouhé a obsahují pět až sedm semen . Můžete si je uložit v chladničce až dva týdny . Sněhové hrách poskytují vitaminy A a C , železo a draslík . Můžete sloužit hráškem dušená , hýbat-se smažil nebo syrové v salátech , nebo s dipy .
Edamame Popis

Edamame je druh zeleného rostlinného sóji . Jedná se o stejný druh jako tradiční sóji (Glycine max ), ale má větší semena a je snadněji stravitelné . Jedůležité plodiny v Asii . Edamame je čerstvé nebo zmrazené ; můžete se hýbat- smažit , páry nebo vařit v polévkách a dušených pokrmů . Když koupil čerstvé, edamame trvá jen asi týden v chladničce .
Růstových podmínek

Plant hráškem 6-8týden než se očekává, že poslední tvrdý mráz . Semena rostlin v jednotlivých řadách asi palec hluboké a 5 centimetrů od sebe . Sněhové hrách rostou nejlépe v dobře odvodněné písčité půdě. Vyžadují mřížoví pro podporu , když vinice začínají růst. Edamame se nejlépe daří v dobře propustné , živné půdy v mírném svahu . Závod edamame května do poloviny června, kdy teplota půdy je asi 65 stupňů.
Výživa

Edamame je vyšší obsah bílkovin a kalorií než hrášek . Má ořechovou příchuť , ve srovnání s příchutí zeleniny, hrášek . Půl šálku porce edamame má 11 gramů bílkovin . Dospělý Denní potřeba USA je 46 až 63 g bílkovin denně. Půl šálku edamame má 120 kalorií. 1 -cup porce hrášek má 1,8 g bílkovin a 26 kalorií.