Informace o Slunečnice

Sunflowers jsou jednoleté rostliny , které jsou původem z Ameriky . Jejich stonky mohou růst na více než 10 metrů vysoké a jejich květy mohou dosáhnout téměř 12 cm v průměru . Vědecký název pro slunečnice Helianthus annus je . Mnoho lidí se odkazuje na všechny rostliny v rodu Helianthus jako slunečnice , ale nejsou pravdivé slunečnice , a některé z nich jsou skutečně trvalky .
Popis

Hlava slunečnice není jeden květ je to hlava , která obsahuje mnoho malých květů , které jsou společně zabaleny pevně . Vnější kvítky na hlavě , tzv ray kvítky , mohou být oranžové , kaštanové , žluté nebo jiné barvy. Tyto kvítky uvnitř hlavy se nazývají disk kvítky . Mnoho lidí říká disku kvítky slunečnicová semena , ačkoli oni jsou opravdu nejsou semena , ale plody rostliny.
Historie

Nejstarší zaznamenaný důkaz domestikovaných slunečnic se datuje k 2600 BC v Mexiku , Nejstarší důkazy o domestikovaných slunečnic na sever od Mexika se datuje 2300 př.nl v oblasti známe jako Tennessee. První Evropan zaznamenal setkat slunečnice je Francisco Pizarro , když cestoval do Peru. Inkové ,Otomi a Aztékové používali květ jako symbol jejich boha slunce . Do 16. století , slunečnicová semínka byly odeslány do Evropy , stejně jako zlaté figurky květiny. Slunečnicový olej stal se populární v 18. století , a to zejména mezi ruskou pravoslavnou církví , protože to byl typ oleje , který nebyl zakázáno používán v postní době .
Používá

Smažená slunečnicová semínka jsou prodávány jako lehkého jídla . Semena jsou rovněž zpracovány a použity jako alternativa , zvané sunbutter , na arašídy v arašídové máslo . Semena jsou smíchány s žitné mouky v mnoha zemích, zejména v Německu , aby se celá semena chléb . Slunečnice mohou být použity přímo jako salátové zálivky , v různých potravinářských receptur a také jako ptačí potravy . Olej ze slunečnicových semen, mohou být získány a použity pro olej na vaření a na výrobu margarínu a dokonce bionafty. Pozůstatky po slunečnice semen byly získány se často používají jako krmivo pro hospodářská zvířata . Slunečnice jsou známy pro extrakci toxických látek z půdy , jako je olovo, uran a arsen . Byly pěstovány a použity pro tento účel po černobylské katastrofě .

Rostoucí

Komerční květináče zasadit semínka 1,5 stop od sebe a do hloubky jednoho palce . Slunečnice roste nejlépe na plném slunci v dobře propustné půdě bohaté na organické látky , jako je kompost . Domácí pěstitelé mohou zasadit je , jak chtějí , a to buď jako jednotlivé rostliny nebo ve skupinách.
Sklizeň

Semena by měla být sklizena , kdy většina lístků se spadl z rostlinného hlavy , Sklízet , odřízněte květu , opouštět tři až čtyři palce stonku. Pověste Hlavy jejich stonky v oblasti, která je dobře větraném místě. Jakmilekvětu zcela vyschla , třít dva květy spolu , a semena vypadnou .