Proč je můj Cilantro velmi mírné

?Krátkodobý bylina , koriandr jevoňavé členem mrkev rodiny . Pokud pěstovat tuto rostlinu pro své listy , je to tzv. koriandr , ale pokud dovolíterostlina růst k dospělosti a rozvíjet semen , je koriandr . Celá rostlina je jedlá , od kořene k listu , a Self - prasnice rychle . Koriandr je nativní do Středomoří . Vhodná pro pěstování jak v kontejneru a bylinných zahrad , koriandr dosahuje výšky od 1 do 3 metrů. Voda

Pokud váš koriandr obdrží dostatek vody , jak to roste , může rychle růst , a může to skončit s koriandrem stonky a listy, které mají vysoký podíl vody v nich . Více vody v koriandrem znamená, že aromatické oleje v bylinkové bude více ředit . Vzhledem k tomu, že aromatické oleje jsou primární nosiče chuti , což má za následek bylina s mírnějším příchutí . Hydroponicky pěstované koriandr mohou mít jemnou chuť ze stejného důvodu .
Slunečnímu záření a teploty

Přestože lístky koriandru snáší stín , dostatek slunce je nezbytné pomocibylina rozvíjet dobrá chuť . Washington State University Extension doporučuje rostoucí koriandr v místě, které dostane ranní slunce a stín v odpoledních hodinách pomoci zmírnit teplotu . Teploty nad 75 stupňů Celsia způsobí, že rostliny šroubu , nebo vytvořit květinový stonek a pak jít na osivo . Vysoké teploty také listy hořké . V jižní a jihozápadní , koriandr obvykle daří , když ji zasadit o jeden měsíc před posledním mrazem , takže to může tolerovat přímému slunečnímu záření a užívat nižší teploty .
Soil

druhu půdy a kombinací živin , které obsahuje , může také ovlivnit chuť vašeho koriandrem . Koriandr roste nejlépe v dobře odvodněné půdě . Pokud je vaše půda má velký podíl jílu v něm , platí asi 2 palce kompostu na povrchu a pak se do ní v roce před další koriandrem výsadby . Test půdy může odhalit případné nedostatky živin ve vaší půdě . Zkontrolujte pH stejně , a změnit půdu podle potřeby , aby se pH mezi 6,2 a 6,8 .
Sklizeň a použití

Cilantro je velmi chutné , pokud ji sklízet ráno , těsně porosa se ​​odpaří . Mytí listy tě mohl odejít s méně chuťově koriandrem , protože voda odplaví některé z aromatických olejů . Dlouhé skladování může způsobitchuť koriandru slábnout stejně , i když přidátekoriandr ponechává salsa nebo jiného pokrmu před skladováním . Neobtěžujte sušení koriandr , protože ztrácí hodně chuti tímto způsobem .