Způsoby Chcete-li zachovat sekanou petrželkou

Petržel jezelená bylina, která je všudypřítomná v moderní vaření a zahradničení . To se používá v mnoha regionálních kuchyních , protože jeho svěží chutí , výrazným aroma a jasu je půjčuje na jakékoli jídlo . Jakmile je řez , čerstvé petrželové listy začnou zhoršovat rychle , proto je důležité správně skladovat byliny , pokud chcete , aby ji udrželi déle nežněkolik dní . Petržel může být také uchovávány delší dobu pomocí uchování technik , jako je zmrazení , sušení a solení . Krátkodobá konzervace

Zachovat sekanou petrželkou pro až dva týdny ve sklenici vody . Naplňte sklenici s jen dost vody na pokrytí kmenové konce petržele při zachování listy suché . Uložte petržel v chladničce a měnit vodu jednou za několik dní , aby zůstal čerstvý . Další metoda krátkodobé uchování je zabalitpetržel stonky ve vlhkém papírovým ubrouskem . Umístěte zabalené petržel v kryté plastové nádoby a skladovat je v lednici . Pokud máte petržel rostlina , počkejte, až na poslední možnou chvíli snížit petržel , aby se mohla zůstat čerstvé tak dlouho, jak je to možné .
Mrazící

Zachovat petržel v mrazák po dobu až šesti měsíců. Chop petrželovou nať na malé kousky a vložte je do prázdných Ice Cube zásobníky až téměř plná . Nalijte vodu na sekanou petrželkou vyplnit kostky ledu zásobníky , pak dal zásobníky do mrazáku . Jakmile se to zmrazené , můžete odstranit petržel kostky ze zásobníku a uložte je do plastového sáčku s mrazákem , dokud nejste připraveni je použít . Můžete snadno přidat mražené petrželky kostky do polévek , omáček , dušených pokrmů a jiných pokrmů dle potřeby .
Sušení

umýt čerstvě sekanou petrželkou a odstraňte listy od stonků . Umístěte listy v jedné vrstvě na plech a nastavit je venku na přímém slunci vyschnout . Případně můžete sušit petrželovou nať v troubě na nízkou teplotu - cca 150 stupňů Fahrenheita . V závislosti na metodě , kterou si vyberete , můžeteproces sušení trvat od jednoho do několika hodin . Pravidelně kontrolujte , aby se ujistil , že petržel listy nejsou hoří . Poté, co jsou to sušené , rozpadat listy a uložit je v uzavíratelném plastovém sáčku , nebo na které se vztahuje plastovém obalu . Použijte Sušená petržel do jednoho roku za nejlepší svěžesti .
Salt

Sůl lze použít pro konzervaci čerstvých bylin . Čerstvé petrželovou nať z jejich stonky . Přidat 1/8palcový vrstvu stolní soli do plastové nádoby . Umístěte vrstvu petrželkou na vrcholu soli . Přidat další vrstvu soli, následované další vrstvou petrželovou natí . Pokračujte vrstvení , dokud je nádoba plná , dokončovací vrstvou soli . Odstraňte petrželovou nať z kontejneru podle potřeby , a buďte opatrní při přidávání soli do misky , protože petržel listy mohou obsahovat další sůl . Zachovat petržel v soli po dobu až 1 roku.