Lístky koriandru semen Používá

závod , Coriandrum sativum , produkuje listy známé jako koriandrem v Severní Americe ; Tento univerzální rostlina jepopulární bylina a koření v kuchyni . Sušené semena této rostliny poskytují mnoho kulinářské použití a jsou běžné v oblasti Středního východu , Středomoří , jižní Asie , Latinské Ameriky , čínských , afrických a jihovýchodní asijské kuchyně . Koriandr semena jsou více přesně znám jako koriandru semen , a to, co je známé jako její semena jsou vlastně malé plody . Je-linezbytné, olej se extrahuje z plodů koriandru , by mělo být provedeno tak, těsně před tím, než je zralé , jak to je , když je obsah oleje dosáhne svého vrcholu . Léčivé Používá

Staří Egypťané se údajně používají semena koriandru medicíně . Sušená semena koriandru se používají k výrobě uklidňující čaj pro ty, kteří trpí žaludeční nevolnost a plynu bolesti . Je také možné , aby jednoduše žvýkat sušené koriandru poskytovat úlevu žaludku . Koriandr olej , získaný ze semen a vyrobený do pasty , může být aplikován zevně ke zmírnění bolesti kloubů a vředy .
Kulinářský Používá

Sušená semena koriandru se používají v příprava masa a ryb a jsou také použity v pečení . Koriandru se také používá k dochucování alkoholických nápojů , včetně gin a pivo , a je také známo, že zvyšuje opojný účinek alkoholu . Koriandr je velmi populární v přípravě moření a dalším kořením v Indii . Koření je nejčastěji konzumovány v kari , je, že většina kari prášky obsahují 20 až 40 procent mletého koriandru semen .
Anti - Bacterial Používá

Koriandr obsahuje sloučeninu zvanou dodecenal , jakož i až osm dalších antibakteriálních činidel . To je koriandrzdravé a bakterie neutralizačních koření při přípravě potravin, které mohou obsahovat smrtící bakterie známé jako salmonely . Dodecenal se nachází v obou semena , jakož i listy koriandru . Takže pokudrecept mohl udělat s trochou koření , může slušet kuchař použít ten, který by se také zabránit nemoci z potravin .
Zápach Neutralizační Používá

sušená semena koriandru a extrakt se používá k neutralizaci silné pachy . Používá se ve farmaceutickém směsí maskovat silnější chuti a vůně léky . Semena mohou být také žvýkat zmírnit zápach z úst nebo zápach z úst . Koriandr mohou být také použity v oblasti genitálií k neutralizaci zápachu . Používá se také v kombinaci s jinými pachovými neutralizátorů zamaskovat tělesný pach v organických a veganské deodoranty .