Tulsi Rostliny

Tulsi ( Ocimum tenuiflorum , dříve Ocimum svatyně ) jearomatická bylina také odkazoval se na jako svaté bazalky nebo posvátné bazalky . Tento dřevěný keř pochází z Indie, kde byl držen ve velké úctě jako i bylinné medicíny a náboženský symbol . Ječlenem Ocimum rodu , jehož součástí je i lepší - známý kulinářské koření bazalka ( Ocimum basilicum ) , thajské bazalky ( Ocimum basilicum thyrsiflora ) a citron bazalka ( Ocimum citriodorum ) . Popis

Tulsi jehezký rostlina často pěstuje jako okrasná . Tvoříhusté , kompaktní , mnoho - větvený keř dosahující výšky 2 až 3 metrů. Jeho stonky jsou čtvercové a hluboké fialové barvy . Jeho zelené listy jsou velké , mírně špičaté, oválné a lesklé , s viditelnými žilkami . Jsou poněkud kožovité , než listy jiných druhů bazalky . Květy se objevují v průběhu celého roku na vysoký , vzpřímený stonky . Tyto jemné , dvojité rty květy se podobají těm bazalkou . Oni toulají se v barvě od světle fialové až růžové , a dát přednost v jízdě nutlets uzavřené na suchém , papery membránou . Tyto oříšky může být novou výsadbou šířit další rostliny .
Pěstitelské podmínky
Tulsi rostliny dařit v plném slunci.

Teplo -milující Tulsi je vytrvalý celoročně venku ve Spojených státech ministerstvo zemědělství ve vinařských zónách 9 až 11 ,region zahrnující nejjižnější sáhne Florida , Louisiana , Texas , Arizona a Kalifornie , stejně jako hodně z Mexika . Za těchto podmínek , může být pěstována jako trvalka , zatímco v chladnějších klimatech to dělákrásný letní roční . Tato rostlina také hodí pro pěstování v květináčích , které mohou být podány v interiéru v zimě . Ve všech ročních obdobích , Tulsi vyžaduje plné slunce. Když přinesl v interiéru, měl by být umístěn v blízkosti jižní nebo jihozápadní okna směřující k získání maximální expozici slunci . Tulsi rád je napojena důkladně a vysychání zcela mezi waterings . Dobře odvodněné písčitá hlinitá půda je jeho volby .
Historické Použití a náboženský význam
V Indii , Tulsi je spojován s bohem Višnu .

Ve svém rodák Indie , Tulsi je považován za posvátný pro boha Višnu . V této souvislosti , modlitební korálky jsou vyrobeny z dutiny vychází z posvátné byliny . Tulsi je také široce využívána v tradiční indické lidové medicíně . To se používá pro své údajné expektorans a protizánětlivé vlastnosti , a ke zmírnění kašle , hrudníku nachlazení a bolest v bocích . Chcete-li zmírnit kataru ,šťáva z Tulsi listů byl smíchán s černým pepřem . Ve své knize " indické Bylinné " , č.p. Khare zaznamenává historické použití Tulsi v Indii , jak léčit takové utrpení , jako zvracení , poruchy trávení , bronchiální infekce , plicní infekce , chronické kožní onemocnění a zánět spojivek .
Culinary Používání
svatého bazalka je široce používán v kuchyni Thajska .

Tulsi není tak populární jako bazalkou , thajskou bazalkou a citronem bazalkou jako vaření složky na Západě . Jeho listy nesou složitý , pikantní chuť , která je podobná hřebíčku . Když sušené , mohou být vařeno , aby teplý , lákavý bylinkový čaj . V Thajsku , kde je Tulsi známou jako Bai Gkaprow , tato bylina je přidána spolu s česnekem , rybí omáčkou a chilli papričky na jednoduché hýbat-se smaží . Bai Gkaprow také charakterizuje chuť tradiční podložka kee Mow ( což znamená " opilý hýbat smažit " ) , který jehorké a kořeněné jídlo mělo být doprovázeno piva nebo rumu na bázi nápojů .