Používá pro Juniper Berry Herb

Juniper bobule jsou masité semena jalovcem a jsou věřil k vznikli v severní Evropě a Asii . Juniper Berry chuť je hořkosladký , borové a květinové a jezodpovědný aromatická přísada ginu . Bylina se používá jako kuchyňské koření celé severní Evropě, a byl používán k léčebným účelům kulturami v celé Evropě , Asii a Středomoří po celá staletí. Gin likér

nejznámější použití jalovce je jeho přítomnost v ginu likéru . Gin vznikl v 17. století v Holandsku lékařem, který má v úmyslu je lék na žaludek , ledviny a trávení onemocnění . Juniper byl běžně používán lékaři jako diuretikum a alkohol byl obecně považován zatonikum odvrátit nachlazení . Kombinace obilí lihovin a jalovce vyústila v unikátní osvěžující bylinného likéru známý jako gin . English palírny zdokonalil kombinace vytváří London Dry Gin , je nejčastěji konzumovány gin na světě . Jeden z nejvíce klasických způsobů, jak pít gin je v ginu s tonikem , kombinace tonikum vody , gin a vápna .
Culinary

Juniper nemá široké kulinářské využití ve Spojených státech ; Nicméně , to je běžně používané jako kulinářské byliny ve Skandinávii a ve Švýcarsku . Juniper jesilná bylina , a proto musí být spárováno se silnými ochucených položky, jako jsou hry , nakládané zeleniny a masa , těžkých omáček a alkoholu . Společná jídla do sezóny s jalovcem jsou tvrdé zvěře, vepřové maso , pečené jehněčí , králík , zvěřina, divoké prase , zelí a guláš . Juniper směsi dobře s ostatními koření a bylin , včetně zálivu , šalvěj , oregano , cibulí, česnekem a tymiánem . Kromě pikantní ,svěží bylinné chuti i páry dobře s ovocem a dezerty , jako je jablečný koláč a mohou být prakticky použity kdekoli v místě máty .
Osvěžovač vzduchu

Vařené jalovce mohou být použity jako osvěžovač vzduchu s vůnístale místnosti . Historicky ,byliny se používá k dezinfekci vzduchu v domácnosti během zastaralých zimních měsících . Listy a plody byly buď dušené ve vodě nad ohništěm nebo bobule byly přidány do olejových lamp nebo palivo pro spalování do vzduchu . Chcete-li osvěžit vzduch pomocí jalovec , vyplňte sporákem hrnec s jalovcovou listí a plodů a kryt s vodou . Nechte dusíme odkryté k parfémudům . Umístění krbu bezpečné hrnec plný plodů jalovce a listů přes požáru v domácnosti je další způsob, jak šířit vůni rychle .
Léčivé

Juniper jevelmi univerzální bylina při použití v alternativní medicíně . Staří Řekové , Římané a Arabové používali byliny pro své léčivé vlastnosti . To je citován v Bibli jako léčivá bylina a bylo používání v průběhu staletí , jak léky na hadí uštknutí , mor a infekce . Pouze nezralé bobule jalovce obecného se používají k pro léčebné účely , protože jsou silnější . Vzhledem k protizánětlivým a antiseptické vlastnosti bylin , požití bobulí je údajně vyléčit nebo zmírnit příznaky dna , zánět ledvin , neuralgie , revmatismus , artritida , menstruační křeče , kožní infekce a záněty , astma , zácpy , infekce prostaty a zažívací problémy . Před zahájením jakékoliv formě self - léčíme režimu Vždy se poraďte se svým lékařem nebo zdravotní poskytovatele .