Je Papája Jedovatý

?Papája ( Asimina triloba ) , také známý jako " Indiana Banana , " jemalá plodová strom, který roste divoce ve východní North Americe , z Floridy jako daleký sever jak jižní Kanady . Rostlina obsahuje různé toxiny , což vede k nejasnostem ohledně toho, zda nebo ne papája jsou jedlé . Za správných okolností , papája plody jsou nejen jedlé , ale velmi výživné . Toxické látky

Výzkum potvrdil, že papája větvičky obsahují jedovaté látky . Nezralé plody jsou téměř stejně jedovatý jako větviček , takže musíte být jisti, že vaše Papája ovoce jsou plně zralé . Také semena pawpaw ovoce by neměly být konzumovány , neboť obsahují alkaloidy , které mohou způsobit zvracení .
Léčivé Potenciální

Při nižších dávkách , jsou tyto toxické látky mohou mít silné léčivé vlastnosti . Sloučeniny známé jako annonaceous acetogeniny se vyskytují v listech a větvičkách papája stromy . Tyto sloučeniny vykazují silné účinky proti rakovině a jednoho dne může být komerčně vyvinul do léků proti rakovině .
Obsahu živin

Přes celkové toxicitě papája tree , jsou zralé plody jsou velmi výživné . Obecně platí, že papája jsou výživnější než běžné ovoce, jako jsou jablka a hrozny . Není divu, že brzy španělští průzkumníci našli Native Američany podél Mississippi pěstování papája , a slavné průzkumníci Lewis a Clarke poznamenat, že papája pomáhal jim vyhnout hladovění .
Chuť a využití

chuť plně zralé pawpaw je složitý a jedinečný - je popsáno jako kombinace banánů , manga a ananasu . Tento snadno podléhají zkáze ovoce může jíst čerstvé nebo zpracované na výrobky, jako jsou marmelády , koláče , pudink a vína . Papája lze nahradit banány ve většině receptů , a přezrálé papája mohou být použity v pečivo , stejně jako přezrálé banány .