Jak používat Enterprise Press Cider

Použití podnikového tiskového moštu je relativně jednoduchý proces, ale vyžaduje určitou přípravu a pozornost k detailům. Zde jsou kroky spojené s používáním podnikového tiskového moštu:

1. Připravte jablka :

- Důkladně omyjte jablka, abyste odstranili veškeré nečistoty, zbytky nebo pesticidy.

- Odstraňte všechna nahnilá nebo poškozená místa z jablek.

- Jablka nakrájejte na malé kousky (například na čtvrtky nebo osminy) pro snadnější lisování.

- Vyhoďte jádřince a stonky jablek.

2. Načtěte lis :

- Do lisovacího koše vložte tenkou tkaninu nebo sáček z hrubé síťoviny.

- Naplňte lisovací koš připravenými kousky jablek a dávejte pozor, abyste jej nepřeplnili.

- Rovnoměrně rozložte kousky jablek, abyste zajistili rovnoměrné lisování.

3. Použijte tlak :

- Pomalým otáčením kliky lisu vyvíjejte tlak na jablka.

- Postupně zvyšujte tlak, abyste získali šťávu z kousků jablek.

- Pokračujte v lisování, dokud nebude možné extrahovat šťávu.

4. Seberte šťávu :

- Umístěte čistou nádobu (jako je kbelík nebo džbán) pod hrdlo nebo výstup lisu.

- Vylouhovanou šťávu nechte vytéct do nádoby.

5. Filtrujte šťávu :

- V případě potřeby můžete šťávu přefiltrovat, abyste odstranili zbývající dužinu nebo sediment.

- Šťávu přelijte přes utěrku nebo jemné sítko, abyste odstranili veškeré pevné částice.

6. Pasterizace (volitelné) :

- Chcete-li šťávu uchovat a zabránit zkažení, můžete ji pasterizovat zahřátím na určitou teplotu.

- Tento krok je volitelný, ale doporučuje se, pokud plánujete skladovat šťávu na delší dobu.

7. Plnění a skladování :

- Přefiltrovanou nebo pasterizovanou šťávu přelijte do čistých, sterilizovaných lahví.

- Lahvičky pevně uzavřete a uložte je na chladném a tmavém místě.

Váš čerstvě vylisovaný jablečný mošt je nyní připraven k vychutnání! Nezapomeňte během celého procesu dodržovat bezpečnostní a hygienické pokyny, abyste zajistili kvalitu a bezpečnost vašeho cideru.