Typy Olive Tree

Olivovníky ( Olea europaea ) roste jako nativní rostlin ve Středozemním moři , stejně jako v tropickém a střední Asii a Africe . Jeden z nejstarších olivovníků semen nalezené ve Španělsku uhlík - datuje až do 12. století . Olivovníky se růst ve Spojených státech , Řecku , Římě , Austrálii a Jižní Africe . Stromy dávají přednost teplé , slunečné počasí . Rostou pomalu , nakonec dosahovat 25 až 45 ft do výšky . Sklizené stromy typicky pobyt kratší vzhledem k prořezávání , který pomáhá udržet ovoce dosažitelné . Arbequina

Pochází ze Španělska , Arbequina olivy tvoří převážnou část olivovníků rostoucích v Kalifornii . Self- oplodní strom , i když těží z vyšších ovocných výnosů při opylení jinou olivovníku . Arbequina roste v teplých , vytrvalé zónách, kde je vyrábí ovoce dříve než většina ostatních olivovníky . Malé ovocné ochucené olivy dobře fungovat jako olej . Za studena vytrvalý strom zůstává poměrně odolný vůči onemocněním a škůdců zdarma . Strom roste až střední velikosti vtipšíření , pláč baldachýn .
Mission

Vpozdní 1700 , mise olivovníky byly vysazeny v Baja a Alta v Kalifornii , když Španělé postavili své úkoly v těchto oblastech . Ovoce z těžkých ložiska stromu především zvykne na stolních oliv a oleje . Vytrvalý, velký - velký strom zůstává tolerantní k chladu a suchu , alestrom vyžaduje preventivní program pro správu choroby a škůdce , včetně páv místě , verticillium vadnutí a mouchy olivové . Když se mise olivy první sklizené ,střední velikosti , tmavě fialovou barvu a ovoce chutná hořce . Vzhledem k tomu, plody dozrávají do uhlově černých koulí ,chuť se změní na to více tropickém ochutnávka ovoce . Mission olivovníky jsou self- úrodné , ale bude produkovat více ovoce , když jsou cizosprašných s jiným olivovníku .
Koroneki

Korneiki olivový vznikl na ostrově Kréta před asi 3000 lety. Olivový zůstane populární v Řecku, kde se může pochlubit intenzivní , robustní chuť používá pro olej . Olivy začít s ovocnou vůní a skončit s pikantní chutí . Strom je stále mráz - citlivý , takže je méně než ideální v místech , které zažijí chladné v zimě . Korneki olivový je samosprašná .
Manzanillo

Jeden z nejpopulárnějších stolních oliv se nacházejí v Kalifornii , velké plody ze stromu Manzanillo nahradit oleje, pokud je ovoce se sklízí ještě zelené . Vzhledem k tomu, olivový zraje , je to chuť stává méně hořká a víc ovocná - degustace . S vysokým obsahem olivového je voda dělá to lepší pro vytvrzování než extrakci , aby se olej . Středně vysoký strom je částečně samosprašná s vyššími výnosy ovoce vytvářejí při cizosprašných . Manzanillo stromy požadovat, aby žádosti o mědi během chladných měsíců , aby se zabránilo nemoci a škůdce , i kdyžstrom zůstává vytrvalý s mírnou zimou .