Existuje několik variant kukuřičné osivo . Mezi nejčastější tři typy jsou normální kukuřice, cukr , rozšířené a super- sweet . Kukuřice musí být pěstovány v dobře hnojené a vlhkosti bohaté půdy. Kukuřice se často pěstuje jako zimní úrody v jižních Spojených státech . Sladké odrůdy kukuřice jsou nejčastěji používány v konzervách obilí a prodává v obchodech jako " kukuřice ". Přibližně 650000 akrů kukuřice se pěstuje ve Spojených státech každý rok .
Dent kukuřice
Dent kukuřice dostane jeho jméno z deprese, která se vyvíjí v koruně jader . Jedná se o hybridní směs pazourku kukuřice a gourseed , různé obilí , která byla pěstována domorodými Američany v southeastern Spojených státech . Dent kukuřice je jedním z nejvíce komerčně vyráběných zrnin ve Spojených státech, a je často používán při výrobě krmiva pro hospodářská zvířata. Hogs jsou často krmena celé klasy . Zhruba 60 milionů akrů krmné kukuřice se pěstuje ve Spojených státech se každý rok . Dent kukuřice se pěstuje hlavně v obilí pásu států , Illinois , Iowa a dalších středozápadní státy .
Flint kukuřice
jádra Flint kukuřice jsou tvrdé a hladké . Ačkoli pazourek se vyrábí ve Spojených státech , více produkce pazourku kukuřice se koná v Jižní Americe , Asii , Střední Americe a Evropě . Flint kukuřice dozrává dříve než ostatní typy semen kukuřice . Jádra z ucha seté obilí jsou často vícebarevné . Flint kukuřice se používá k výrobě hominy , popcorn a kukuřičné lupínky .
Netradiční Odrůdy
Tam jsou některé jedinečné odrůdy kukuřice , včetně baby kukuřice a modré kukuřice . Baby kukuřice se často používá do salátů nakládaných nebo konzervované a se pěstuje v severozápadním Pacifiku . Modré kukuřice je jedinečné amerického Jihozápadu . To má nižší míru výnosu než u jiných odrůd kukuřice často přinášející 1000 až 4000 liber na akr . Modré kukuřice je často zem do různých mouček a prášků a je používán při výrobě takových produktů jako mouka tortily .