Rostliny vystavených teplu rychle ztrácejí vodu , protože jejich listy uvolňuje vodní pára se zachovat chladnou hlavu . Většina zeleniny ztrácí voda rychle nad 90 stupňů Celsia , a začnou vadnout , pokud jsou pravidelně zavlažovány . Vnitřní tlak vody pomáhá udržovat pevnost buněčných stěn každé rostlinné buňce . Když jsou vaše zelenina dehydrované , smlouvabuněčné stěny; celá rostlina droops . Dehydratace , která trvá méně než jeden den , může trvale poškodit rostliny , i když jsou znatelně zvadlých . Rostliny dovoleno opakovaně dehydratovat v horkém počasí často rostou špatně .
Růst Problémy
teplota vašich rostlin a zeleniny překročí 94 stupňů Celsia , fotosyntéza rychle klesá . To může výrazně omezit růst svých zeleniny , zejména pokud jsou stále plodová zelenina . Noční teploty nad 94 stupňů omezit množství cukru a živin vaše plodová zelenina můžete věnovat produkci ovoce .
Poškození tkáně
Při teplotách nad 115 stupňů Celsia , rostlinné tkáně ve vašem zeleniny začnou umírat . Ve většině případů je teplota vašich zařízení se nachází v blízkosti teploty vzduchu v okolí rostliny . Za určitých okolností ,teplota vašich rostlin a zeleniny může být podstatně vyšší nebo nižší, než je okolní vzduch . Dobře hydratované rostliny mohou ochladit sebe tím, že uvolňuje vodní páry přes jejich listy , a jsou více pravděpodobné, že přežije vysoké teploty nepoškozené .
Větru
Silné větry během teplého počasí mohou zhoršit tepelná poškození na vaše zeleniny . Mírné větry mohou pomoci chladit rostliny , ale za cenu zvýšené ztráty vody přes listy rostlin . Silný vítr v kombinaci s vysokými teplotami může vysychat své rostlin a zeleniny přesahuje schopnosti svých kořenů čerpat vodu z půdy . Pod horké, větrné podmínky , mohou se vaše zelenina se může poškodit tepla , protože jsou schopni se zbavit tepla dostatečně rychle .
Prevenci tepelného stresu
Vysoké teploty způsobují voda rychle odpařuje z půdy kolem zeleniny . Mulčovací aplikovat na půdu kolem zeleniny snižuje odpařování vlhkosti půdy. Vyhněte se použití tmavé barvy mulčovače; absorbují více tepla , než lehčí hnojí a zvýšit ztrátu vlhkosti přes listy .