Jeho měkoučký , aromatické listy jsouoporou v salse a mexických jídel , které jsou populární po celém Texasu , ale koriandr není rád teplo státu . Jeho kulinářské Poptávka je nejen jeden z nejvíce masově pěstovat byliny ve východním Texasu , jak bylo vypočteno Texas A &M University, příkazy dvakrát tolik výměru jako druhý nejvíce pěstované byliny ve státě, v Dolním Údolí . Roční že roste rychle, je třeba lístky koriandru vysazeny na podzim . Potřebuje plné slunce , ale raději nižší teploty . Roste celou zimu --- tak vysoko, jak 36 palců --- a přežije ledovou bouři . Jakmilekoriandrem rostlina umře s vyššími teplotami v pozdním jaře , jeho semena mohou být sušené a mleté aby koriandr .
Dill
jako koriandr , kopr nemá rád teplo; ale to může přežítvýchodní Texas léto . Dill rostliny mohou snadno pěstovat ze semen , které by měly být vysazeny tam, kde je slunce , a to buď na jaře nebo na podzim . V obou sezónách ,kopr rostlina poskytuje materiál pro kuchyňského stolu . S pružinou , jeho ostré tmavě zelené Raší pod deštníkem ve tvaru koruny žlutými květy , které mohou růst stejně vysoký jako 36 palců. Tyto listy , často nazývané kopr plevel , aby se na chuť ryb a brambor . Po květiny kopru rostliny slábnout ,podzim přináší semena, která lze použít v chlebu a omáček . Starší semena by měla být sklizeny před poklesem . Pokud ano,kopr rostlina se vrátípříští rok . Jeden z nejvíce sklizených bylin ve východním Texasu , kopr příkazy druhého nejlepšího výměru ve státě . Dill také přitahuje zelené housenky , které zase do motýli otakárek .
Mint
Mint rostliny prospívají tak snadno a šíří tak rychle , měly by být tyto trvalky obsaženy tak , že nepřebírejte , co lůžko , které rostou dovnitř Jeden způsob, jak předcházet těmto Bush - jako rostliny z rozložení je zasadit do pohřben bezedné nádoby . To může zakořenit a čerpat z půdy , ale bez násobení . Kontejner není senzace svou výšku , která se může pohybovat 18-36in. . Četné odrůdy máty z něj dělá jeden z východního Texasu " většinu a státu je třetí nejčastější bylin . Mint rostlinami " zelené listy lze sklízet na začátku sezóny nebo při jejich splatnosti na polévky , omáčky , želé a čaj .