Spolu s volných aminokyselin a malé peptidy , dusičnan , je obzvláště důležitý pro růst rostlin . Většina dusíku je absorbován rostlinami jako jsou dusičnany a je obvykle nalezený v chemických hnojiv, hnoje a půdní organické hmoty . Půdy s dostatečnými živin pomáhají rostliny příjem a udržovat normální hladinu dusičnanů .
Funkce
Normální Výnos rostlinné úspěšně převést dusičnan růst a produkovat protein . Starší rostliny , stejně jako listové nebo vegetativních částí rostlin , vykazují normální hladinu dusičnanů . Nadměrné množství dusičnanů jsou obvykle nalezené v stonky rostlin nebo nezralé obilí s abnormálním plodnosti a podmínky pěstování . Mladší rostliny , zejména ty, které byly těžce oplodněná nebo hnojení , mají také vyšší hladinu dusičnanů . Vytrvalá tráva a plevel , jako například kostřavy , Kochia a lopuchu , jsou zrna náchylné k abnormální množství dusičnanů .
Nebezpečí
Ačkoli dusičnan pomáhá rostoucí rostliny a zlepšuje kvalita půdy , nadměrná aplikace hnoje a hnojiv se může stát toxický a dokonce i smrtelné pro rostliny a hospodářských zvířat . Neefektivní nakládání s odpady a nadužívání hnoje a chemických hnojiv může shodit normální hladiny dusičnanů v půdě . Rostliny zažívají stres suchem a overplanting jsou náchylné k nadměrnému půdního dusíku . Dalšími přispívajícími faktory patří snížení slunečním zářením, mrazem a herbicidů . Půdy chybí některé živiny , jako je síra a fosfor , také vyvolat vyšší - než - normální hladiny dusičnanů .
Identifikační
test hladiny dusičnanů od odběru vzorků rostlin pro analýzu . Dusičnan musí být testována na izolovaných vzorků a pro určité kategorie , které testují z hlediska toxicity . Difenylamin , který obsahuje kyselinu sírovou , je test, který detekuje potenciálně nebezpečné množství dusičnanů v rostlinách a půdní nedostatky . Nicméně , testovací metody a procedury jsou přizpůsobeny podle úrovně úrodnosti půdy , plány plodin a výrobních cílů .