Metan jeskleníkový plyn vyrobený z rozkládajících se potravin a yard odpadů když rozkládají v anaerobním prostředí - nebo prostředí, které postrádá kyslík - jako na skládce . Metan má 25 krát větší vliv oxidu uhličitého na změny klimatu , podle Amherst College , a 13 procent všech emisí skleníkových plynů v USA se vztahují ustanovení potravin .
Kompostování snižuje metanu ze skládek úrovně
Potraviny a yard odpady kombinované představují mezi 28 a 39 procent všech pevných komunálních odpadů v zemi , v závislosti na oblasti - většina z nich by mohl být kompostovat , podle zahradnictví expert George W. Dickerson od New Mexico State University . Kompostování těchto materiálů v prostředí, bohaté na kyslík významně snížit emise metanu a kyselina - kapalina odvodnění spojené s skládky . Zahájení komplexní komunální systémy kompostování, by dosáhnout snížení emisí metanu . Nicméně , obyvatelé kompostovacích své vlastní materiály, doma by dále snížit dopad těchto odpadů na životní prostředí , jak by být odstraněny paliva a náklady spojené s dopravou a průmyslových strojů .
Sklízecí metanu z potravinových odpadů
protože významná množství metanu jsou vyráběny na skládkách a uvolní do atmosféry , vědci zkoumali , jak sklízet tento plyn jako užitečný zdroj místo . Methan produkovaný z kompostovatelných materiálů na skládkách mohou být zachyceny a použity jako zdroj energie namísto fosilních paliv . Anaerobní prostředí produkují málo tepla , takžerozklad trvá déle . Nicméně, jakmilerozklad je kompletní ,výsledkem rozkladu potravin a yard odpadů v izolaci od ostatních odpadů jestejný : na živiny bohatý humus . Tento humus pak mohou být použity zahrádkářů a zemědělců .
Kompostu a dalších skleníkových plynů
Kompostování potravin a yard odpadů by nejen snížit úroveň emisí metanu na skládkách , že by se snížit další emise skleníkových plynů spojených s výrobou zemědělských hnojiv - oxidu uhličitého . Hotový kompost nebo humus , se nijak neliší od humusu se přirozeně vyskytuje v lesích; to prostě nebude trvat tak dlouho, rozkládat . Kompost , tedy obsahuje všechny živiny z přirozeně se vyskytující živiny , včetně dusíku a fosforu. K umělému vytvoření jedné jednotky dusíkatých hnojiv , čtyři jednotky oxidu uhličitého - nebo CO2 - jsou emitovány . Tvorba jednu jednotku fosforu hnojiva produkuje 1,75 jednotky CO2 , v závislosti na Amherst College . Použití kompostu , místo toho by odstranění těchto emisí .