Je KaleCeloroční

? Kale ( . Brassica oleracea var acephala ) je v pohodě , počasí zelenina , která roste až do 12 - 18 palce vysoký , produkovat růžice jedlých listů , které jsou často volány . Kale dokončí svůj životní cyklus v průběhu dvou let , což jejednou za dva roky , nebo krátkotrvající trvalá . To je více běžně pěstuje jakoletnička, i když to musí být povolen , aby růst druhý ročník produkovat semena . Otuzilost

Kale může tolerovat teploty pod bodem mrazu tak nízké, jak 20 stupňů Celsia , což znamená, že rostlina může přežít zimu v US Department of Agriculture rostlinných otužilosti zón 8 a výše . V USDA zónách 7 a níže ,rostlina obvykle umírá v zimě a musí být zasadil znovu každý rok . Kale se obvykle pěstuje jako jaře nebo na podzim plodiny , protože trpí, když teploty trvale stoupat nad 80 stupňů Celsia . Rostlin kale v plném slunečním světle pro dosažení nejlepších výsledků .
Kultura

Kale preferuje dobře - odtok , hlinité půdy lepší s organickými materiály . Oregon State University doporučuje, aby půdu s pH mezi 5,5 a 6,5. Nízké pH půdy může vyžadovat použití vápna , zatímco vysoké pH půdy by měla být změněna s manganem . Voda kapusta pravidelně udržovat půdu stále vlhkou , ale ne nasáklé vodou nebo pod vodou. Kale je náchylný vůči škůdcům , jako jsou housenky , třásněnek , mšic a slimáky . Většina kale škůdci může být uvolněn s přímým proudem vody nebo odstranit ručně .
Vlastnosti

Kale lze pěstovat ze semen , shromážděné na jaře druhého roku elektrárny . Semena trvat tři až Sedm dní do klíčit , podle Floridata , a může být spuštěn v interiéru asi šest týdnů před výsadbou čas . I když kapusta se často pěstuje jako zelenina , mnoho okrasné odrůdy jsou k dispozici , které nabízejí atraktivní fialové , růžové , bílé nebo dva -posílil zeleň . Tyto okrasné odrůdy mohou být použity jako hranice , shromážděných vzorků nebo kontejnerových rostlin . I když ne tak chutné jako odrůd zeleniny , okrasné odrůdy jsou ještě jedlé a mohou být použity jako okázalý obloha .
Sklizeň

trvá asi 30 dnů od výsadby kapusta , dokud čas sklizně . Stejně jako ostatní listové zeleniny , kedluben může být sklizeny v případě potřeby v průběhu vegetačního období , nebocelá rostlina může být sklizena . Velké vnější listy jsou nejlepší pro vaření a vaření v páře , zatímco nabídka Mladé listy se mohou jíst syrové v salátech . Obsah živin je nejvyšší , pokud jsou listy jedl předtím, než začnou vadnutí . Kale může být v chladu a uloženy na 32 stupňů Celsia po dobu 10 až 14 dnů.