Jaké jsou Cibulová zelenina ?

Hlízy jsou podzemní stonky rostlin , aby oteklo k ukládání živin pro růst příští sezónu . Zralé hlízy jsou vykopány ze země a vyčistit půdy pro ukládání nebo připravit jako jídlo . Jsou schopny produkovat kompletní nové zařízení z části hlízy . Jeden z nejznámějších hlízovité zeleninybrambory , ale mnoho druhů hlízovité zeleniny jsou používány po celém světě pro škrobu a sacharidů . Kromě brambory , jedlé hlízy jsou taro nebo Malanga , artyčoky , sladké brambory , zázvor , jicama a cushcush . Taro

Taro , také známý jako Malanga a cocoyam , jevelký trubice, která roste zeleň připomínající uši sloní . Pěstuje se po celém tropech a je považován zatropický zelenina na Floridě . Taro vyžaduje odpovídající vlhkost a dobrou drenáž , aby dobře rostou . Sklizené hlízy jsou větší než brambory a vyžadují chlazení pro dlouhé skladování , na rozdíl od suché brambory . Taro je připraven k jídlu tím, pečení , rmutování , smažení nebo v páře různých pokrmů .
Ginger

Ginger se běžně používá jako koření a ochucovadla pro oba sladké a slané pokrmy , a to také má léčivé použití . Pravda, zázvor se pěstuje jako jedlé plodiny , ačkoli tam jsou okrasné odrůdy . To se šíří z oddenky řízků , spíše než osivo . Zeleň roste v zelené hroty se štíhlými válcovitými listy v částečném stínu a vyrábí baculatá podzemní oddenky nebo hlízy , které jsou sklizené na jejich pikantní , aromatická masa . Zázvor se používá čerstvé nebo sušené; v drceným nebo práškové formě péct pikantní koláče , sušenky a bonbóny; je do čaje; a používá se k vaření masa a zeleniny .
Jicama

Jicama jelezení luštěniny , který produkuje velké , baculaté hlíznaté kořeny . Jicama hlízy může vyrůst až 8 metrů dlouhá do pěti měsíců vegetačního období. Škrobová kořen Jicama vinné révy je jíst syrové nebo vařené , s ostrou svěží chutí , jako jablka a vodní kaštany . Je topopulární zelenina v Mexiku , kde je připraven v mnoha ohledech , a jedl s liberálními koření . Jako tropické rostliny , Jicama se nejlépe daří v tropických a jižních mírných klimatech , které vyžadují pět-devětměsíce produkovat velmi velké kořeny .
Cushcush

Cushcush jetropická vytrvalá vinné révy, která roste z jedlých hlíz . Potřebuje dlouhé , teplé vegetační období a není mrazu odolná . Cushcush vyžaduje téměřrok vyrábět lovnou hlízy . Cushcush potřebuje brzy začít s vyhřívanými kruhové domy nebo chladírenských snímků v severních klimatech . Vinice jsou silné pěstitelé a potřebujeme silné podpory. Maso sklizených hlíz je bílý , žlutý nebo fialový , ahlízy je jedl vařené, kaše a pečené .