Co jeFlight ( bezrámové ) Myčka nádobí

? Dokonce imalá restaurace vytváří hromady špinavého nádobí při každém servisu . Jídlo by se výrazně zpožděn , pokud kuchaři a obsluha v museli čekat na standardní myčky umýt několik jídel najednou . Místo toho , rušné restaurace a obchodní potravinářské závody používají velké stroje známé jako letové myčkou . Jak to funguje

letu myčky nejsou kompaktní , ani oni jsou vybaveny regály jako domácí myčky na nádobí. Po krátkém čištění na čištění pryč přilepená - na jídlo , nádobí jsou umístěny na speciálních zásobnících a vložen do řady válců , které se živí zásobníky do pračky . Podložka pak páry , odstraňovače a oplachuje nádobí , protože i nadále jejich cestu přes stroje , stejně jakoauto táhne přes mytí vozu . Sklo, příbory a některé vaření položky také projít podložkou .

Výhody

Hlavním přínosem letového myčky je její rychlost . Menší modely lze čistit až 3000 jídel za hodinu , zatímco průmyslové velikosti stroje prát více než 14.000hodin . Stroje také šetří energii a vodu , který pomáhá životnímu prostředí a šetří obchodní peníze . Restaurace a potravinářské provozy také ušetřit peníze tím, že by museli platit méně lidí na mytí nádobí .
Nevýhody

Menší restaurace, prostě nebude mít v kuchyni prostor pro let myčka . Tyto stroje měří nejméně 10 metrů dlouhé a 2 metry široká a vyžadují několik centimetrů volný prostor pro odvětrávání . Stejně jako domácí myčky nádobí , mohou některé položky jít přes letu myčky nádobí , jako jsou některé nádobí a příbory . Proto byly tyto položky stále musí mýt ručně . Stroje mají také být pravidelně čištěny pro nejlepší výkon .
Výrobci

letu myčky nádobí jsou obvykle zakoupit prostřednictvím průmyslových dodavatelských firem , nebo přímo od výrobce . Hobart Corp. vyrábí energeticky efektivní model. Insinger nabízí šest modelů a vlasů pro vaše nádobí . Blakeslee tvrdí, že vynalezl systém letové myčky . Několik dalších amerických i zahraničních firem vyrábět letové myčky .