Jak používat pánev na muffiny Vařte vejce natvrdo

Použití pánve na muffiny k vaření vajec natvrdo je alternativní metoda, která vede k snadno loupatelným a konzistentně uvařeným vejcím. Zde jsou kroky, které je třeba dodržet:

Příprava:

1. Shromážděte své materiály:

* Forma na muffiny

* Vejce

* Voda

Vaření vajíček v pánvi na muffiny:

1. Vložte vejce do košíčků na muffiny, jedno vejce na šálek.

2. Naplňte velký hrnec nebo kastrol dostatečným množstvím vody, aby pokryla formu na muffiny asi o 1 palec.

3. Vložte formu na muffiny do hrnce a ujistěte se, že hladina vody nepřesahuje okraj formy na muffiny.

4. Přiveďte vodu k varu na středně vysokém ohni. Jakmile se začne vařit, snižte teplotu na minimum a hrnec přikryjte.

Vaření vajíček:

5. Vejce vařte na mírném ohni 12-15 minut, v závislosti na požadované propečenosti. Vejce vařená naměkko vařte kratší dobu (8-10 minut) a pevnější vejce vařená natvrdo delší dobu (přes 15 minut).

Chlazení a loupání vajec:

6. Jakmile jsou vejce uvařená, opatrně vyjměte formu na muffiny z horké vody.

7. Vejce přendejte do misky naplněné studenou vodou. Necháme je alespoň 5 minut zcela vychladnout ve vodě.

8. Poté, co vejce vychladnou, vyjměte je z vody a každé vejce jemně poklepejte na pracovní desku nebo tvrdý povrch, aby se rozbily skořápky.

9. Vejce oloupejte od širokého konce, kde je vzduchová kapsa. Vejce válejte mezi dlaněmi a jemně loupejte, aby se uvolnila a odstranila skořápka.

Užijte si svá vejce natvrdo:

10. Vaše vejce natvrdo jsou připravena k vychutnání! Podávejte je celé nebo je použijte do různých jídel a receptů.

Tipy:

* Přidání trochu soli do vody může pomoci zabránit praskání vajec během vaření.

* Pokud nechcete používat formu na muffiny, můžete vejce také jemně vložit v jedné vrstvě do kovového napařovacího košíku nebo cedníku umístěného ve vroucí vodě.

* Při manipulaci s horkou vodou a pánví buďte opatrní, abyste se nepopálili.