Mikrovlnné trouby bylynáhodný objev . Dr. Percy Spencer zkoušel elektronky pro Raytheon Corporation , když zjistil, žetyčinku roztál v kapse . Spencer pak experimentoval s potravinami , jako jsou vejce a popcorn . Prostřednictvím těchto experimentůmikrovlnná trouba se narodil . Základní technologie mikrovlnných trub je jednoduchý :mikrovlnné trubice se přivádí do kovové krabice . Nelze utéct ,mikrovlnná energie z trubice vytváří elektromagnetické pole, které způsobí, že teplota objekty v poli rychle stoupat .
Konvektomaty Mikrovlnné trouby
v roce 2011 ,počet výrobců mikrovlnných vyrábí mikrovlnná trouba /konvekční kombinace trouby . Konvektomaty použít ventilátory pro cirkulaci teplého vzduchu . V konvekční mikrovlnné trouby ,teplo vytvořené elektromagnetické pole se pohybuje nad a kolem předmětů v peci , což je mnohem rychleji , než bystandardní mikrovlnná trouba , ve kteréelektromagnetické pole je statický zahřát . Jemné časopis Vaření hlásí, žezvýšená rychlost vaření konvekčního tepla pomáhá při potraviny udržovat chutě, které by byly ztraceny déle vařit krát . Mikrovlny
Sensor Mikrovlny
Sensor mají standardní mikrovlnné trouby technologii vytápění , ale používají senzory změnit způsob, jakýmtrouba vaří jídlo . Čidla mikrovlnná trouba jsou navrženy tak, aby určil, zda je či není jídlo dokončení vaření . Je-li jídlo nedostatečně tepelně upravené jako kuchař cyklu nebo vypršel časový režim se chýlí ke konci , čidla relé tuto informaci amikrovlnka bude pokračovat ohřát jídlo , dokud není dokončena . Pokud je jídlo hotové vaření předkuchař cyklus skončí , bude čidla relé tuto informaci atrouba se automaticky vypne , aby se zabránilo jejich převaření .
Gril Mikrovlny
Grill mikrovlny přeměnit energii tradiční mikrovlnné troubě na W , aby se vařit potraviny v podobným způsobem jako tradiční grilu . Mikrovlnné trouby s grilem funkcí jsou obvykle vybaveny strouhaným stojanu podobného na vrchol grilu . Při vaření v režimu grilování , jídlo v mikrovlnné troubě by měly být umístěny na tomto stojanu . Rack umožňuje grilování tím zlepšení cirkulace vzduchu uvnitř trouby . Teplo vytvořené příkonu v grilu mikrovlnná trouba bude hnědé a ostré pokrmy a roztavit sýr v podstatě stejným způsobem jako standardní gril .