chlazení metoda ve vinném chladničce je podobná metodě používané v potravinářském lednicí . Oba používají chladiva ke snížení teploty vnitřního úložného prostoru . Kompresor stlačuje páry chladiva točí se v odstředivce . Komprese chladivo zvyšuje jeho tlak a teplotu varu . Z kompresoru , proudí , jako plyn , do kondenzátoru , kde je vyšší tlak , horké páry chladiva ochlazuje a kondenzuje na kapalinu . V této podobě , to se stěhuje do výparníku cívky vedle úložného prostoru pro víno . Kapalné chladivo absorbuje teplo z tepelného výměníku přes výparník cívky . To ho převede zpět do par - jako vařící vodu na páru - . , A vrátí se do kompresoru , aby proces opakovat
Ideální podmínky
ideální podmínky pro skladování vína je udržována vinotéky . Ty vyžadují úroveň vlhkosti a teploty musí být vyšší než klimatizace . Typ vína se ukládání ve vinném lednice určí ideální teplotu , ale všechny by měly být skladovány při 70 procent vlhkosti . U červených vín , mějte na víno na 60 stupňů Celsia . Skladujte bílá vína na 50 stupňů , a udržovat jiskří v šumivé víno na 45 stupňů . Umístěte všechny láhve vína na svých stranách , takževíno se vztahuje na základ korku uvnitř láhve . To udržuje zátku vlhké a zabraňuje vzduchu mimo láhev vína od vstupu do láhve přes póry v sušené - out korku .
Výhody vinotéka
Vinné ledničky nevyžadují samostatný sklep má být postavena na základě vašeho domova . Přístroj má teplotu a vlhkost na ideálních úrovních bez úsilí z vaší strany . Víno chladničky vejdou do různých velikostí , od těch , které se vyrovnají potraviny chladničky do menších , pod - skříně jednotky . Tak dlouho, jak máte elektrickou zásuvku v blízkosti , může vaše kuchyň ukládat vybraná vína .
Nevýhody kompresoru
kompresor ve vinném chladničce vibruje během provozu . Pro kompenzaci tohoto, podívejte se na modely s hlukem a možnost redukce vibrací . Postupem času , bude i nejjemnější vibrace z kompresoru, chladič znehodnotí víno . Nejjednodušší způsob, jak snížit účinky vibrací kompresoru je použít víno brzy po nákupu . V kompresoru typu víno chladničky musí být nainstalován dokonale úrovni , takžechladivo správně proudí trubkami pro chlazení vnitřní komoru .