Jak skladovat kysané zelí v lednici

Kysané zelí je pokrm z kvašeného zelí, který lze skladovat v lednici až 3 měsíce. Chcete-li skladovat kysané zelí, postupujte takto:

1. Kysané zelí přendejte do čisté skleněné nádoby.

2. Ujistěte se, že je kysané zelí zcela ponořené v tekutině.

3. Sklenici pevně uzavřete a uložte na chladné a tmavé místo v lednici.

4. Každých pár týdnů kysané zelí zkontrolujte, zda je stále ponořené v tekutině. Pokud hladina kapaliny poklesla, přidejte trochu vody nebo solanky.

5. Kysané zelí je připraveno ke konzumaci, když dosáhne požadované kyselosti.

Tipy pro skladování kysaného zelí:

- Aby kysané zelí příliš nezkyslo, skladujte ho na chladném místě, jako je lednice nebo studený sklep.

- Aby se na kysaném zelí netvořila plíseň, ujistěte se, že je zcela ponořené v tekutině.

- Pokud chcete kysané zelí uchovávat déle než 3 měsíce, můžete ho zmrazit. Chcete-li zmrazit kysané zelí, přemístěte ho do nádoby bezpečné pro mrazení a zmrazte ho při teplotě 0 stupňů Fahrenheita (-18 stupňů Celsia) po dobu až 6 měsíců.