Jak rozmrazit a ohřát mražené tyčinky

Existuje několik bezpečných metod, jak efektivně rozmrazit zmrazené potraviny:

1. Rozmrazování chladničky:

- Chladnička je nejbezpečnější způsob rozmrazování potravin. V závislosti na velikosti a typu potravin může rozmrazení trvat několik hodin až několik dní.

- Umístěte zmrazené potraviny na mělkou pánev nebo na talíř, aby zachytily případné kapky a rozmrazily se v chladničce.

2. Rozmrazování studenou vodou:

- Naplňte dřez nebo velkou mísu studenou vodou.

- Ujistěte se, že teplota vody nepřesahuje 40°F (4°C).

- Zmrazené potraviny ponořte do uzavřeného plastového sáčku nebo nepropustné nádoby, abyste zabránili kontaktu s vodou.

- Vodu vyměňujte každých 30 minut, abyste udrželi trvale nízkou teplotu.

- Doba rozmrazování se může lišit, ale měla by být rychlejší ve srovnání s lednicí.

3. Rozmrazování v mikrovlnné troubě:

- Některé mikrovlnné trouby mají specifické nastavení „rozmrazování“, ale pokud je nemá, můžete mikrovlnnou troubu stále používat k rozmrazování potravin.

- Vyjměte zmrazené potraviny z obalu a umístěte je na nádobu vhodnou do mikrovlnné trouby.

- Nastavte mikrovlnnou troubu na nízký výkon (20-30 %) a rozmrazujte v krátkých intervalech (1-2 minuty), přičemž potraviny často kontrolujte.

- Tato metoda vyžaduje pečlivý dohled, aby se zabránilo přehřátí nebo vaření jídla.

4. Rozmrazování při pokojové teplotě:

- I když se to nedoporučuje, rozmrazování potravin při pokojové teplotě je někdy nevyhnutelné, zejména u jídel na poslední chvíli.

- Omezte dobu rozmrazování na minimum a zajistěte, aby potraviny zůstaly při bezpečné teplotě (pod 40 °F/4 °C).

- Používejte pouze čerstvé potraviny podléhající rychlé zkáze (ne zmrazené zbytky).

5. Vaření bez rozmrazování:

- Některé potraviny lze vařit ze zmrazeného stavu bez rozmrazování, zejména pokud jsou nakrájené na tenké plátky nebo jsou malé. Podle toho upravte dobu vaření a vždy vařte jídlo, dokud nedosáhne bezpečné vnitřní teploty.

Pamatujte, že rozmrazené potraviny nikdy znovu nezmrazujte a rozmrazené jídlo vždy důkladně uvařte, abyste zajistili bezpečnost potravin. Vyhněte se částečnému rozmrazování a opětovnému zmrazování, protože to může vést k růstu bakterií.