Kuchyňské nebezpečnosti

kuchyně je jedním z nejrušnějších místností v domě , kde kulinářské mistrovská díla a vzpomínky jsou vyrobeny . Nicméně , ostré kuchyňské nádobí a kuchyňské spotřebiče mohou také dělat tonejnebezpečnější . Nebezpečí v kuchyni se může pohybovat od nemoci ke vzniku požáru , ale i nejhorší kuchyňské nebezpečí se lze vyhnout . Požární

Oheň jespolečná nebezpečí kuchyně . Vaření při vysoké teplotě , a to zejména plyn teplo , může být nebezpečné, pokud nebudou přijata příslušná bezpečnostní opatření . Mazací nahromadění na varnou deskou a digestoří může vést k požáru tuků , jak je drobky pod kamna oči a přilepená na dno trouby . Podobně , takže jídlo na sporáku bez dozoru nebo vaření potravin na vyšší teploty než je nutné , může také vést ke vzniku požáru . Ostatní kuchyňské spotřebiče , jako je mikrovlnná trouba, toustovač a topinkovač trouba může také představovat nebezpečí požáru , pokud nejsou pravidelně čištěny a udržovány v dobrém stavu. Hasicí přístroj by měl být v kuchyni v případě požáru .
Raw Meat

Otrava jídlem může dojít, pokud syrové maso nejsou správně zpracovány v kuchyni . Oplach syrové kuře a jiné maso může způsobit bakterie šířit kolem dřezu , podlahy a desce , konstatuje, že webové stránky Chow; místo opláchnutí , pat maso nasucho před vařením . Riziko otravy jídlem z syrové maso a drůbež může být snížena tím, že myje ruce důkladně teplou vodou a mýdlem po stisknutí syrové maso a čištění a dezinfekci desky a dřezy . Otrava jídlem může také nastat, když tak syrové maso úniky do jiných potravin v ledničce , zabalit maso pevněji nebo místo ve vzduchotěsné skladování kontejneru a umístěte syrové maso na spodní polici chladničky , aby se zabránilo kontaminaci jiných potravin .


Chemikálie

chemikálie uloženy v kuchyni , od boje proti čisticím prostředkem na sprej na hmyz , mohou být nebezpečné , zvláště když přijdou do styku s potravinami , konstatuje, že webové stránkyHome Know - It- All . Kontaminace může být snížena o skladování chemikálií odděleně od potravin nebo v jiné místnosti a pomocí péči při čištění umyvadla a desky . Například , pokud jste dezinfikovat váš dřez , opláchněte jej zcela nebo nechte ji zaschnout před použitím , aby dřez na čištění zeleniny . Mějte své děti v bezpečí v kuchyni o skladování chemikálií mimo dosah , nebo pomocí zámků na dětskou vaší kuchyně . Ocet , jedlá soda a citrónová šťáva jsou přírodní čistící prostředky , které mohou být použity namísto chemikálie .
Nůž Bezpečnostní

Vaření často vyžaduje řezání , krájení a sekání masa a zeleniny , tak přirozeně řezy jsou nutně nastat . Nehody lze zabránit použitím správné nůž pro práci; Například , nepoužívejte filé nůž na sekání brambory . Nože , které nejsou ostré ztížit snížit potraviny .