Jak odstranit kůži z Kielbasy

Kielbasa je druh uzené klobásy, která se obvykle vyrábí z vepřového masa, ale může být také vyrobena z hovězího nebo krůtího masa. Je oblíbenou přísadou mnoha jídel, jako jsou polévky, dušená masa a sendviče. Kielbasa lze zakoupit se slupkou nebo bez ní, ale pokud ji koupíte se slupkou, budete ji muset před vařením odstranit.

Zde jsou kroky, jak odstranit kůži z kielbasy:

1. Ohodnoťte vzhled: Ostrým nožem narýhujte kůži kielbasy do kříže. To pomůže uvolnit kůži a usnadní její odstranění.

2. Uvařte kielbasu: Přiveďte k varu hrnec s vodou a přidejte kielbasu. Vařte 5-10 minut, nebo dokud se slupka neuvolní.

3. Sceďte kielbasu: Kielbasu slijte z vody a nechte mírně vychladnout.

4. Sloupněte kůži: Jakmile je kielbasa dostatečně vychladlá, aby se dala zvládnout, sloupněte slupku prsty. Kůže by se měla snadno sundat.

Pokud je kůže tvrdohlavá a obtížně se odstraňuje, můžete zkusit použít kuchyňské kleště, které vám pomohou. Jednoduše uchopte okraj kůže kleštěmi a stáhněte ji z kielbasy.

Po odstranění slupky můžete kielbasu vařit podle požadovaného receptu.