Malé kuchyňské nebo předzahrádka zahrady byly běžné v koloniálních metrů . Velikost Garden měnit , v závislosti na velikosti domácnosti . Bohatí kolonisté mohli dovolit vytvořit velké , rozvést zahrady , často experimentují s exotickými druhy . Kolonisté na základě své zahrady na tradičních anglických a evropských vzorů. Koloniální zahrada se obvykle skládala z čtvercových nebo obdélníkových , vyvýšených záhonech , protíná s chodníky štěrku , drcených mušlí nebo někdy cihel . Chcete-li ušetřit prostor , záhony byly často plné sortimentu zeleniny , bylinek a květin . Plaňkové ploty nebo jako zajištění chráněné zahrady z putování dobytek .
Květiny
koloniální zahrada mísí přirozené kvetoucí rostliny s Old World oblíbené , jako iberka , chrpa, Delphinium , pivoňka , svlačec a petrklíče nebo petrklíč . Evropští žárovky , jako je šafrán , narcis , narcis , modřenec , kosatce a tulipán přidal cákance barvy koloniálních metrů . Yarrow a denivek rychle naturalizovaný a šířit v Novém světě . Kolonisté také pěstuje původní rostliny , jako jsou černé oči Susan , astra , kardinál květiny , Coreopsis a lupiny .
Zeleninou
Colonial zahradníci obvykle umístěna menší zeleniny, jako úniky , česnek , mrkev , hlávkový salát a zelí v zahradě se nachází v blízkosti domu . Větší rostliny, jako je kukuřice , dýně , melouny a dýně rostly v okolních oblastech . Brzy osadníci rostl širokou škálu zeleniny , včetně rajčata, brambory , pastinák , tuřín , chřest, okurky , fazole a čekankou . Popozdní 1700s , celer , brokolice , sladké brambory , ibišek a černý - Eyed Peas se stala populární také .
Bylinky
Bylinky sloužil mnoha účelům v koloniálních domácnostech . Koloniální hospodyňky se spoléhal na byliny k léčbě nejrůznějších zdravotních potíží. Kostival obklady ošetřené rány a feverfew čaj úlevu bolesti hlavy . Housewives sypat levandule , pennyroyal a yzop po celou dobu jejich domovů, aby osvěžit vzduch a odpuzuje hmyz . Kolonisté žvýkali listy máty osladit dech a pil heřmánkový čaj na trávení . Bazalka , šalvěj , tymián , kopr , fenykl a rozmarýnu přidaná chuť do polévek , dušených pokrmů a jiných pokrmů .
Stromy a keře
Colonial zahradníci někdy s diakritikou své zahrady s nativním kvetoucí stromy, jako jsou dřín , Sweetbay magnolie nebo Redbud . Pěkně zdobené Zajištění zimostráz , ptačí zob nebo cesmína běžně definovaných zahradní plochy . Domácí rostliny, jako je plamen azalky , vistárie , Winterberry , Spicebush , hortenzie a Carolina jasmínu přidal barvu a zájem o koloniální krajiny . Jiné obyčejné keře včetně Laurel , pustoryl , tavolník , bayberry Hawthorne a Pyracantha . Zahradníci pěstují Divoké hrozny , jahody , ostružiny a borůvky na výrobu koláčku, rosoly a marmelády . Vynikající pro nativní ovocné stromy , evropských odrůd jabloní , kdoule , broskve , třešně a nektarinek bylo dovezeno a pěstuje kolem koloniální usedlosti .