Květy , které vypadají jako salát

Známé tvary a textury komerčně pěstovaných saláty jsou také vystaveny v řadě druhů květin . Některé odrůdy máku , plevele a jiných květin běžně vykazují lettucelike listí . Ve skutečnosti jsou všechny jedlé druhy salátu nakonec vyvíjetkvětin stonky při dosažení jejich reprodukční cyklus . Některé lettucelike rostliny volně rostoucí jsou vlastně divoké formy jedlé zelené . Vlčí máky

Mnoho druhů máku vyrábět růžice zubatých listů připomínající salát , který obklopuje jejich květní stonky . Beruška mák ( Papaver commutatum ) produkuje modré , zelené , lemované listy . Island máku ( P. nudicaule ) podobně roste růžici zubaté okraje listů , připomínající rukolou . V brilantně barevné květy těchto druhů rostou na stopkách , které tvoří střed svých listů opatření .
Divoké saláty

Různé lettucelike plevel roste na okrajích silnic nebo na travnatých plochách . Pichlavý salát ( Lactuca serriola ) má podlouhlé listy podobné některým komerčním saláty . Ječlenem rodiny sedmikráska a vyrábí kvetoucí stonky obklopen růžice zelených listů , které jsou jedlé a ochutnat jako salát . Roste v náročných prostředích , jako je například v blízkosti železničních tratí , uliček a chodníků , ale roste nejlépe na živiny bohaté půdy . Pampelišky jsouskupina planě rostoucí jedlé zelené s zubaté , lettucelike listy rostoucí kolem stopky se žlutými květy .
Okrasných květin

stehno prvosenka ( Primula denticulata ) vytváří husté shluky fialové , červené , růžové nebo bílé květy na dlouhých stoncích . Roste hojně na celém světě v květinové zahrady , ale vytváří růžice lettucelike listy po odkvětu . Jako většina druhů salátu ,listy jsou citlivé na teplo a sušení . Je to vadnutí za těchto podmínek a potřebuje dostatek vlhkosti , aby se daří .
Převlečná matice Salát

jedlé druhy salátu přechod na reprodukční části svého životního cyklu , kdy teplota stoupá , nebo po několika měsících růstu . Tato fáze se nazývá vybíhání do květu . Jedlé Listy salátu hlavy zmenšit do velikosti a zase hořký , a energie je přesměrována do výroby velký , květ stonek . Květinové stonky mohou dosáhnout 1 nebo více stop vysoký , v závislosti na odrůdě , a mohou produkovat nápadné , barevné květy .