Podle National Institutes of Health ( NIH ) ,vitamin A , který se nachází v celerové nati " pomáhá formulář a udržovat zdravou pokožku , zuby , kosterní a měkké tkáně , sliznice a kůži . " Vitamin A nebo retinol , podporuje také dobrý zrak . Zvýšení příjem vitaminu A může posílit imunitní systém a pomáhají v boji proti onemocnění způsobené viry , stejně jako rakovina .
Vitamin C
Celer listy jsoudobrým zdrojem vitamin C ,důležitý antioxidant pro tělo , uvádí NIH . Tento ve vodě rozpustný za studena boje vitamin posiluje imunitní systém a bojuje off nové nemoci . Je důležité v udržování tělesné tkáně , kostí a zubů a bojuje proti volným radikálům a další známky stárnutí .
Léčí nemoci
alkalické potravin , celer a její listy jsou vhodné pro léčení stavů způsobených přebytek kyseliny v těle , podle Health Care Clinic . Většina ovoce a zeleniny , jsou považovány za zásadité potraviny a jejich konzumace může pomoci vyrovnat hladinu pH v těle . Listy mají vysoký obsah hořčíku , který je důležitý pro stovky chemických reakcí v těle , podle NIH .
Tipy
Juice jakstonek a listy kousek celeru využívat všech výhod této zeleniny . Ujistěte se, že šťávy celer poslední , pokud přidáním celer šťávy na jiné zeleninové šťávy , protože to může ztuhnout do odšťavňovače . Celer šťáva může chutnat hořce , tak přidejte šťávu z stonku a listy na jiné zeleniny , jako je mrkev nebo okurky , nebo sladké ovoce , jako jsou zelené jablko .