Jaký jerozdíl mezi " janovskému " Basil &Bazalka

?Chuť, která bazalka dodává do rajčatových pokrmů jepopulární čerstvé nebo sušené byliny ve většině kuchyní dělá . Zatímco bazalka je jedním z populárních bylin používaných v italské kuchyně ,bylina se používá také v ošetření vlasů , parfémů a sáčků . Oleje byly použity v léčivých přípravcích a mýdla . Existuje více než 150 druhů tohoto člena rodiny mincovny . Dvě odrůdy populární pro své kulinářské vlastnosti, patří bazalka ( Ocimum basilicum ) a " Genovese " bazalka ( Ocimum basilicum " Genovese " ) . I když jsou oba považovány zabazalka , existují výrazné rozdíly . Zvětšujeme o hospodářské soutěži

" Genovese " bazalka roste do výšky 24 až 30 palců s velkými jasně zelenými listy . Bazalka roste 12 až 24 palec vysoký , s menšími listy 2 - 3 palce dlouhé , které jsoutmavší zelená s nádechem fialové . Bazalka květy bílé , zatímco " Genovese " produkuje fialový květ stonky . Obě odrůdy produkují hustý závod , když budete mít jejich skřípnutí zpět a poskytne svěží zelený růst v bylinkové zahradě .
Chuťové testy

Bazalka má exotickou chuť podobnou směs lékořice a hřebíčku s nádechem máty . Bylina se používá v mnoha italských a rajčatových pokrmů . " Genovese " bazalka má silnější chuť, která jesilnější kombinací anýzu a hřebíčku . Jedná se o " Genovese " bazalka , že je nejpopulárnější kuchařů při přípravě omáčku . Oba druhy bazalky přidat výraznou , ale jemnou chuť , když přidal do salátů a čajů .

Světě odrůd

Basil roste po celém světě , od Asie a Afriky do Řecka a Izraele, a mnoho zemí v mezi . Závod vznikl v Indii a byl kultivovaný pro výrobu více než 150 známých druhů . " Genovese " bazalka je klasifikován jako italské bazalky z oblasti Středozemního moře . Bazalka pochází z jihovýchodní Asie a střední Afriky . Rostlina je velmi náchylná k opylení , takže existuje mnoho hybridů .
Basil nějakým jiným jménem

Basil se používá při výrobě medicíny , svíčky , mýdla a mnoho dalších produktů . Ať už rostou bazalkou nebo " Genovese " bazalka , rostliny musí být uveden v zahradě po všech nebezpečí mrazu prošel . Oba druhy preferují plné slunce. Doba splatnosti jsoustejné pro rostliny . Rozdíl je v tom , že bazalka je mírně sucho - tolerantní . " Genovese " bazalka trpí, kdyžzahradní půda příliš suchá .