nejlepší bazalka ( Ocimum basilicum ) pro pestem je ten, který si vyberete čerstvé ze zahrady . Dobrou zprávou je, že tento člen rodiny mincovny , není obtížné pěstovat doma, nebo venku . Musíte na slunném místě , kderostlina obdrží nejméně 6 hodin přímého slunečního svitu denně . Ujistěte se, že používáte nádobu s dobrým odvodněním . Basil semena začnou růst do týdne . Jakmile uvidíte alespoň 2 páry listů na semenáčky opatrně oddělte je do řádků minimálně 6 centimetrů od sebe . Po vytvoření můžete začít sklízet čerstvé bazalky pro pestem a jiných kulinářských snah o jemně odstřihnout listy . Podívejte se na světlé barvy listů bez známek plísně nebo škůdci . Váš prořezávání podporuje nový růst , taky .
Genovese Basil
Genovese bazalka jeitalský kultivar dává přednost pestem mnoho kuchařů . Janovské listy jsou větší , což znamená, jejich chuť je jemnější . Vůně je podobný hřebíčku . V zahradě , tato rostlina roste mezi 1 - až 2 - stop vysoký , s zkroucené listy . Kromě pestem , Genovese bazalka chutná skvěle na Caprese salát a na špagety omáčkou .
Lemon Basil
Jak už název napovídá , citron bazalka má výraznou citrusovou příchuť a citrónovou vůni . Rostlina roste více než 2 stop vysoký s úzkými plochými listy . Lemon bazalka je o něco sladší než klasické bazalkou . Přidáte-li to pesto , zvažte včetně některých čerstvou citronovou kůrou a špetkou cukru, vyvedu všechny chuťové tóny.
Purple Volánky Basil
přinést celá nová barva vašeho pestem zkusit fialové volánky bazalku . To jeúžasný terén závod s volány listy . Vypadá totrochu jako temné opálového bazalkou , a roste až do 18 centimetrů na zahradě . Růžové květy z této rostliny jsou také jedlé . V pestem , fialové volánky přidává skořice a lékořice chuť spolu s jemnými květinovými tóny . 3- palcový listy výborné ozdoby , taky .