Jak vyrobit jahodovou zmrzlinu bez stloukání

Složení:

- 2 šálky husté smetany

- 1 šálek plnotučného mléka

- 1/2 šálku krystalového cukru

- 1/4 šálku světle hnědého cukru

- 1 špetka soli

- 1 vanilkový lusk, dělený

- 3 šálky čerstvé směsi bobulí, jako jsou jahody, borůvky a maliny

Pokyny:

1. Připravte ingredience . Jahody omyjeme a oloupeme. Borůvky a maliny opláchněte. Zrušit.

2. Vyrobte základ pudinku . Smíchejte hustou smetanu, plnotučné mléko, krystalový cukr, hnědý cukr, sůl a vanilkový lusk ve středním kastrolu. Míchejte, aby se spojily. Směs zahřívejte na středním plameni za občasného míchání, dokud se cukr nerozpustí a směs se nezapaří, ale nevaří. Odstraňte z ohně a nechte 5 minut vychladnout.

3. Přidejte vanilkový extrakt . Do pudinkového základu přidejte vanilkový extrakt a promíchejte, aby se spojil.

4. Ochlaďte pudinkový základ . Pudinkový základ nalijte do velké mísy a dejte do lednice vychladit alespoň na 4 hodiny nebo přes noc.

5. Přidejte bobule . Přidejte bobule do vychlazeného pudinkového základu a promíchejte, aby se spojily.

6. Zmrzlinu zmrazte . Nalijte směs pudinku a bobulí do pekáče o rozměrech 9 x 13 palců a vložte do mrazáku. Zmrazte alespoň na 6 hodin nebo přes noc.

7. Podávejte zmrzlinu . Naberte zmrzlinu do misek a ihned podávejte. Užijte si to!