Jak sklidit Cactus

Cactus podložky , nebo Nopales , se objeví v regionální kuchyni jihozápadních Spojených státech a Latinské Americe , a to jak na vařené zelené a sušené jídlo lehkého jídla . Pouze mladé , šťavnaté podložky z opuncie , nebo Opuntia ficus - indica , jsou sklizeny na jídlo , protože mají sladší chuť a méně vláknité maso a podložky musí být menší než 6 cm v délce s světle zelená nebo světle fialové kůže , aby byla vhodná pro domácí spotřebu . Kaktus polštářky jsou jednoduché sklidit pouze pomocí kuchyňský nůž , ale solidní pár rukavic se doporučuje, protožekůže je spiny.Things budete potřebovat
Kožené pracovní rukavice
nůž nebo velké bypass nůžky
zásobník nebo plechu na pečení
cedník
Nylon hrnec pračka
Zobrazit další instrukce dovolená 1

kladen na kožených pracovních rukavic před sklizní kaktus polštářky .
2

Vyhledejte ideální kaktus podložky pro sklizeň . Podívejte se na ty, s lesklou kůží , nezralých ostny a tloušťce ne větší než 1/2 palce . Vyhněte se tmavé nebo matné zelené polštářky nebo ty, se zjevnými příznaky traumatu nebo nemoci .
3

Držtekaktus pad stabilní . Sever je těsně nad bodem , kde se napojuje na podložku pod ní nožem nebo velké bypass nůžky . Položte shromážděné kaktus podložky byt ve velkém zásobníku nebo plech .
4

Umístěte dva nebo tři kaktus polštářky v cedníku . Nastavte cedník do dřezu . Spusťte studenou vodu přes kaktus polštářky , zatímco jemně třít je s nylon hrnec pračky odstranit měkké , nezralé páteře . Práce ve skupinách , dokud nejsou všechny kaktus polštářky jsou bez trnů .
5

Slice a vařit kaktus podložky ihned nebo osušte pro dlouhodobé skladování .