Třešně vejdou do dvou typů : kyselé a sladké . Třešně mají vyšší obsah cukru a neobsahují kyselinu citrónovou . Oni jsou obecně považovány za nejlepší pro čerstvé jídlo . Višně , také známý jako koláč třešně , jsou obvykle nižší obsah cukru ( i když některé z novějších odrůd Buck tento trend ) a obsahují kyselinu citrónovou , která jim dává mírně ostrou chuť . Višně jsou obvykle vybíráni na konzervy , marmelády , koláče a mohou být použity pro čerstvé jídlo .
Kyselé keře a stromy Sladké
Bush třešně vyrábět višně . Tyto rostliny jsou geneticky kompaktní , což jim umožní růst v těsných prostorech . Většina bush třešně nepřekročí 10 stop na výšku . Ovoce produkoval Bush třešní mají tendenci být malé , nicméně . Třešně jsou k dispozici jako zakrslé stromy , ale vyžadují velkou péči pro úspěch . Vzhledem k převyšovat podnože , které mají tendenci produkovat dříve, než standardní = velikost třešní stromy . Mnoho odrůd třešní jsou naroubovány na zakrslých podnožích , a jsou nebo brzy budou komerčně dostupné , včetně Stella , self - plodné třešní odrůdy.
Genetické trpaslíků
několik cherry rostliny jsou považovány za genetické trpaslíci . Tyto malé třešně rostou na asi 10 stop v době splatnosti a obvykle nesou višně . Jedna odrůda, která je vidět často ve školkách je North Star . North Star je používán k rozvoji dalších genetických trpaslíky a bylrodič SK Carmine klenot z roku 2009 vydání . Ostatní chovatelské experimenty vedly k Julii , Valentine , Cupid , Romeo a Crimson Passion . Genetická trpasličí třešně jsou jednodušší na péči o než roubované stromy , protože jim chybí snadno poškozen štěpu unii .
Školení keře a stromy
Při výběru mezi Bush třešeň a strom třešeň , vědět, jak trénovat každý . Bushova třešně mají pouzdro ve zvyku , s novými pobočkami vznikající přímo z koruny každý rok . Mají tendenci potřebují minimální údržbu prořezávání mimo protrhávání starého dřeva a udržet počet nových výhonů na uzdě . Trpasličí stromy , stejně jako všechny třešně , jsou cvičeni v modifikované vůdce systému . Cílem jestejný jako u keřového třešně - udržování centrum otevřené, aby všechny listy můžete získat rovný přístup ke světlu . Nicméně, tyto systémy vyžadují mnohem více údržbu a školení .