Důvod pro měkké Meloun

Meloun je 93 procent vody , a bez ohledu na to , jak firma to je, když vám to snížit , bude jeho tělo ztrácí svou integritu a zhoršení kvality rychle , jakmile to je vystaveno vzduchu . Z tohoto důvodu je důležité , aby si vybrat meloun , který je , jak je to možné , jak podnik před podáváním . Meloun může být měkké pro řadu důvodů . Over- zralosti

melounů , které jsou příliš zralé mají měkký a sentimentální maso . Zatímcozkušený pěstitel může určit zralost melounu ze samotného vnějšího vzhledu , to nenísnadný úkol pro nezkušené zahradníka . Jiné způsoby, jak kalibrační zralosti ovoce zahrnují změnu v barvě , kdemeloun spočívá na zemi, od zelené až světle žlutý a změnu barvy z úponků blízko ovoce ze zelené na hnědou . Nejběžnější metodou je bušit meloun lehce; dutý zvuk naznačuje, zralost , zatímcotlumený , jednotvárný zvuk může znamenat nadměrné zralosti.
onemocnění

Gummy kmenových plíseň ,onemocnění způsobené houbovým patogenem , má za následek tvorba hnědé , měkké , kruhové léze na meloun . Léze mohou být 4 až 6 palců v průměru a může vytékat . Onemocnění vyžaduje fungicid aplikace pro řízení . Blossom -end rot ,stav způsobený nedostatkem vápníku , vede k květ konci ovoce soustružení od světle zelené na hnědou a pak černou . V postižené oblasti roste co do velikosti a rozvíjet propadlé skvrny na povrchu plodu . Vápnění půdy ke zvýšení obsahu vápníku , udržování i vlhkost půdy umožnit příjem vápníku u kořenového systému rostliny a listové aplikace vápníku pomáhají spravovat tuto nemoc .

Modřiny

hrubým zacházením , při sklizni a dopravě , může způsobit meloun na modřinu , podporovat měkké skvrny , úpadek a krátkou trvanlivost . Upuštění od házet dlažební kostky nebo ovoce vám pomůže vyhnout se zranění; dbejte na to, aby jejich poklesu . Podle University of Georgia , můžepokles jak malý jako vzdálenost 8 palců způsobit vážné vnitřní modřiny , a 1 -noha kapkamůže prasknout maso uvnitř . Meloun by neměly být ukládány na svých koncích , protože konec květ je jemná a náchylná k tvorbě modřin .
Slunce a tepla

Přímé sluneční světlo může mít vliv na kvalitu melounu po sklizni . Melouny vlevo vystaven slunečnímu záření bude vyvíjet spálení sluncem rychle . Udržujte ovoce ve stínu , po sklizni ji , dokud můžete uložit to dlouhodobě. Teplo může také ovlivnit kvalitu ovoce . Teploty nad 90 stupňů Celsia může způsobit vnitřní členění maso a zvýšit rozpad , což meloun na změknou . Ideální teplota pro skladování melounů je 50 až 60 stupňů Celsia . Uložení melouny na suchém místě; vysoká vlhkost vzduchu mohou podpořit kmenových -end rot .