Jak sušit plátky jablek pro potpourri

- Jablka

- Nůž

- Citronová šťáva (volitelně)

- Plech na pečení

- Pergamenový papír

- Trouba

- Chladící stojan

Pokyny:

1. Připravte jablka: Jablka důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Osušte je papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

2. Plátky jablek: Ostrým nožem nakrájejte jablka na tenké plátky, silné asi 1/4 palce. V případě potřeby můžete pro rovnoměrné plátky použít kráječ na mandolínu.

3. Volitelně přidejte citronovou šťávu: Aby plátky jablek nezhnědly, vhoďte je do misky s citronovou šťávou. Toto je volitelný krok, ale může pomoci řezům zachovat jejich barvu.

4. Předehřejte troubu: Nastavte teplotu trouby na nejnižší hodnotu nebo "Teplá". To by mělo být kolem 170 °F (77 °C).

5. Připravte plech: Plech vyložte pečícím papírem. Plátky jablek položte na plech v jedné vrstvě a ujistěte se, že se nepřekrývají.

6. Pečte plátky jablek: Plech vložte do předehřáté trouby a plátky jablek pečte, dokud nejsou zcela vysušené a křupavé. To by mělo trvat asi 2-3 hodiny, v závislosti na tloušťce plátků.

7. Nechte plátky jablek vychladnout: Jakmile jsou plátky jablek upečené, vyjměte plech z trouby a nechte plátky úplně vychladnout.

8. Uchovávejte sušené plátky jablek: Sušené plátky jablek skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě. Mohou být použity pro potpourri nebo jakýkoli jiný požadovaný účel.

Tipy:

- Nejlepších výsledků dosáhnete výběrem zralých a pevných jablek.

- Pokud žijete ve vlhkém podnebí, možná budete muset plátky jablek péct déle, aby byly zcela vysušené.

- Použijte různé odrůdy jablek, abyste vytvořili barevnější a chutnější potpourri.

- Přidejte do potpourri další přísady, jako jsou tyčinky skořice, hřebíček nebo badyán, abyste získali lepší vůni.

- Sušené plátky jablek jsou skvělé dárky pro přátele a rodinu během prázdnin.