Bude Pampelišky lépe rostou s trávou

?Pampeliška ilustruje myšlenku, že plevele jsou pouze ztracená rostliny . Opovrhoval amerických domů pro jeho tendenci pop-up - a šířit - na celém láskyplně inklinovaly trávníky , pampeliška jelow- rostoucí trvalka ve své rodné Evropě , ceněný pro své kulinářské a léčivé vlastnosti . Pampeliška nemusí Turfgrass prosperovat . Ve skutečnosti to roste lépe bez konkurence . To dostane založena v předměstských trávníky , protože to je často , kde je slunce - a pampelišky vyžadují plné slunce. Pampeliška

společný název " Pampeliška " je odvozen z francouzského výrazu " dent - de - lion ", což znamená " lví zub , " a popisuje tmavě zelené , ostře ozubené listy , které rostou vtěsné , low - pěstování rozeta kolem centrálního taproot elektrárny . Pampeliška se podobá čekanka ve formě , ale jako čekanky , pěstované druhy mají mnoho různých listových forem , z široké až velmi kudrnaté . Až do posledních let několik zahrádkářů v USA by se považovat za pěstování to , i když některé komerční pěstitelé produkovat pampeliška ve velkém měřítku .
Grow

Pampeliška semena vyvíjet na vějířovitých hroty který vybuchl od zářivě žluté kompozitních květiny - včela magnety v žádné zahradě . Seed hroty jsou snadno ve vzduchu a provádět dlouhé vzdálenosti větrem . Semena klíčí snadno , potřebuje jen slunce a teplé vlhké půdy . Za pěstování pampeliška jevytrvalý v pohodě sezóna zeleniny . V závislosti na místě , semena se vysévají na podzim , zimu , nebo velmi brzy na jaře . . Prostor rostliny 12 palců od sebe v řadách 2 stop širokých

Harvest

Listy jsou připravené k jídlu asi za tři měsíce , když jsou mladé a něžné - před poupata rozvíjet . Sklizeň opustí snížením závod off na zem . Protože taproot elektrárny regeneruje nové listy rychle . Můžete to udělat několikrát, než listy příliš hořké jíst . Na tomto místě můžete řádek rostliny pro květiny , které se používají , aby se staromódní víno ​​. Několik podzimní mrazy odstranit hořkost ve zralých rostlinách , takže mějte rostlin jít do pádu do sklizně nechává znovu později . Vzhledem k tomu, pampelišky může být docela invazivní , mnoho lidí rostou do nádob jako potherbs .
Listí

Pampeliška listy jsou velmi výživné při konzumaci v salátech nebo jako vařené zelené , zda můžete sklízet z volné přírody , nebo růst je . Jsou málo kalorií , tuku a cholesterolu , ale vysoký obsah vlákniny a vitaminů A, C , D , E a mnoho vitamínů B . Pampeliška jevelmi bohatá zelená zelenina zdrojem beta - karotenu . Listy jsou také bohaté na draslík , hořčík , fosfor a stopových prvků , a vyšší obsah vápníku a železa než špenát . Nejlepší při sklizni jako nabídkových listů , pampeliška greeny mohou být vařené - měnit vodu jednou měkký svou " příchuť " - a pak se podává s máslem a citronovou šťávou nebo rozpadl slaninou a horké slaninou kapek s octem . Můžete také parní greeny .
Opatření

Pro všechny kulinářské a bylinných použití se ujistěte, že sklízet pouze pampelišky , které nebyly vystaveny herbicidů nebo pesticidů . Pokud se sklizeň " divokých" pampelišky - ti roste někde mimo trávník - vyhýbat se těm, rostoucí podél silnic a dálnic , z důvodu vystavení potenciální toxiny , a také pěstování rostlin , kde expozice jiných chemických látek , je pravděpodobné . Důkladně omyjte pampeliška zelené , květy a kořeny před použitím .