Jak zmrazit rubínově červený grapefruit

Mražení je skvělý způsob, jak zachovat čerstvost a chuť rubínově červeného grapefruitu. Zde je podrobný návod, jak zmrazit rubínově červený grapefruit:

Vyberte čerstvý grapefruit:

Vyberte si zralé a pevné rubínově červené grapefruity. Vyhněte se všem, které mají měkká místa nebo modřiny.

Umyjte a osušte grapefruity:

Důkladně omyjte grapefruity pod tekoucí studenou vodou, abyste odstranili všechny nečistoty nebo zbytky. Osušte čistou kuchyňskou utěrkou.

Odstraňte slupku a segmenty:

Ostrým nožem opatrně odstraňte kůru každého grapefruitu. Grapefruity rozdělte na části řezem mezi membránami. Případnou unikající šťávu nezapomeňte zachytit do misky.

Odebrat semena (volitelné):

Je-li to žádoucí, můžete semena z grapefruitových segmentů odstranit malou lžičkou nebo prsty. To je volitelné, ale může to udělat grapefruit příjemnějším k jídlu.

Umístění do mrazicích sáčků:

Segmenty grapefruitu rozložte do sáčků vhodných do mrazáku. Ujistěte se, že ponechte nějaký prostor nad hlavou, abyste umožnili expanzi během mrazení.

Přidejte šťávu (volitelné):

Do každého sáčku můžete přidat trochu odložené šťávy, abyste zabránili vysychání segmentů během mrazení. Tento krok je volitelný, ale doporučený.

Označit a zmrazit:

Sáčky označte datem a obsahem. Vložte sáčky do mrazáku a zmrazte až na 1 rok.

Když je připraveno k použití:

Chcete-li použít zmrazené plátky grapefruitu, vyjměte je z mrazničky a nechte je rozmrazit při pokojové teplotě asi 30 minut až 1 hodinu. Segmenty můžete také přes noc rozmrazit v lednici.

Užijte si:

Po rozmrazení si segmenty rubínově červeného grapefruitu můžete vychutnat samotné jako osvěžující svačinu nebo použít v různých receptech, jako jsou saláty, smoothies, dezerty a další.

Tipy:

Abyste ušetřili místo v mrazničce, můžete části grapefruitu zmrazit na plechu na pečení, než je přenesete do mrazicích sáčků. To pomáhá zabránit jejich slepování.

Pokud nemáte čas grapefruity oloupat a naporcovat, můžete zmrazit celé plody. Chcete-li to provést, omyjte grapefruity, osušte je a vložte do sáčku bezpečného pro mrazení. Zmrazte až na 3 měsíce. Až budete připraveni k použití, nechte celé grapefruity několik hodin rozmrazit při pokojové teplotě, než je nakrájíte a naporcujete.

Zmrazené segmenty rubínově červeného grapefruitu jsou pohodlným a lahodným způsobem, jak si vychutnat toto citrusové ovoce po celý rok. Při správném zmrazení si zachovají svou nutriční hodnotu a chuť, což z nich dělá skvělý doplněk do vaší kuchyně.