Roční bylinky dokončit svůj životní cyklus v jednom létě . Rostou , květ a produkují semena v jednom vegetačním období . Dill rostliny ( Kopr vonný ) jsou jednoleté byliny , které se šíří dosévání sami . Rostliny dosahují 3-5 stop vysocí a produkovat štiplavý zapáchající , zelené květinové chumáče . Semena se používají pro sezónu chleba , ocet, ryby , nakládané zeleniny a salátů . Další Jednoletá bylina jeměsíček lékařský ( Calendula officinalis ) , který produkuje daisylike květy s jasně žluté nebo oranžové okvětní lístky . Tato květina dosahuje 12 až 24 palec vysoký v slunce a polostín a okvětní lístky jsou používány pro barvení a příchuť potravin .
Dvouletky
dvouletá bylina rostliny produkují opustíprvní vegetačního období následuje květy a semena na příští sezónu . Kmín ( Carum carvi ) jeve svislé poloze bylina , dosahující 1 do 5 ft do výšky v narušených oblastech . Malé bílé květy shlukují na vrcholu trsy vějířovitých listů , které se podobají mrkev rostlin . Kmín se používají k ochucování nápojů, kari , rendlíky a sýrem . Další dvouletá bylina je šalvěj luční šalvěj ( Salvia sclarea ) , který produkuje růžice listů 30 palců přes první rok následuje 42 -palcový vysoká květina hrotydruhý rok . Tato aromatická bylina je k dispozici ve fialové a bílé květy barvy .
Evergreeny
Evergreen byliny , aby jejich listy celou zimu , pokud jsou teploty příliš studený pro rostliny přežít . Rosemary ( Rosmarinus officinalis ) jestálezelený keř roste 2-4 ft vysoký a šíření 3-4stopa široká s zastřešujících oborů . Rosemary produkuje malé tmavé modré květy a tmavě - zelené aromatické jehlovitým listy . Tento evergreen rostlina se používá pro sezónu masa a zeleniny s borovým jako voňavé jehličí . Wintergreen ( Gaultheria procumbens ) jeplíživý , evergreen groundcover dosáhl pouhých 6 centimetrů . Kožovité listy pokrývajívzpřímené stonky , alevyčerpaný stonky jsou holé . Urna ve tvaru květy se objevují od června do září . Wintergreen silice se destiluje z listů .
Celoroční
Používání vytrvalé byliny pro oblasti, které potřebují dlouho žil závod , protože trvalky nemusí být vysazeny rok po roce , jako je roční bylin . Fenykl ( Foeniculum vulgare ) vytvářínadzemní žárovka skrývá pod mohutným valem zelené měkoučký listy 4-5stopa vysoký . Fenykl je jedlé a poskytuje černé lékořice chuť na klobásy , pečivo , ryby , zeleninu , sýry a polévka . Krátký trvalka je tymián dosažení 4-8palec vysoký . Tuhý woody stonky jsou pokryty malými zelenými listy a lila - růžové květy . Tymián rostliny vytvoří aromatickou spodní kryt a bylinné příchutě potraviny .