Jaký jerozdíl mezi badyánu &Anýz Osivo

? Ačkoli oba mají charakteristickou chuť lékořice , badyán a anýz semeno je koření , které pocházejí ze dvou zcela různých rostlin . Rostliny a výsledné koření mají jiné rozdíly , stejně. Badyánu

Badyán má vědecký název Illiciumverum a jestálezelený strom původem z Číny . Strom může růst až 40 stop vysoký s klastry kožovité listy a zvonek - tvarovaný růžovo- červená nebo zeleno- žluté květy . Ovoce, které následuje, je tvořen osmi dřevin lusky vstoupily do tvaru hvězdy . Každý pod je jeden lékořice příchutí semeno .
Anýz

Anýz , vědecký název Pimpinella anisum L. , jeJednoletá bylina pocházející z oblasti Středomoří a Egypta , a může být pěstuje ve Spojených státech jako neinvazivní alternativu k fenyklu . Roste 2 stop vysoký a vytváří petržel , stejně jako spodní listy a krajkové horní listy a deštník , jako bílé květy . V 1/6-palcový oválné semena jsou mírně zakřivené a vyráběny v jednotlivých lusky .
Používá

Anýz je řekl, aby měl lepší chuť , a semena jsou lisovány do oleje a používá se jako látky určené k aromatizaci lékořice a dalších potravin , jako semena nejsou atraktivní v potravinářských výrobcích . Nakrájené listy mohou být také použity jako látky určené k aromatizaci . Sušené badyán lusky se používají v čínské pěti koření směsi . Atraktivní semeno lusky jsou často používány v celku, i když semena mohou být zatlačeny do oleje , také . Obě semena mají léčivé použití; anýz se používá v parfémech a mýdla a vytvořit likér Anisette .