Curcuma Longa rostlin

Curcuma longa je vědecký název pro kurkumy . Bylina se používá jako kuchyňské koření a tradiční léčivé prostředky pro posledních 4000 roků . Rostlina je původem z jihovýchodní Asie a Indie.
Popis

Curcuma longa patří do rodiny zázvoru a jebylinná trvalka s masitý , silné stonky . Rostlina roste do zralé výšky 3 až 4 nohy s velkými, tmavě zelenými listy a žluté květy náustek . Kuchařistonky dušené nebo vařené, nebo sušené a mleté ​​na prášek.
Šíření

Kurkuma se daří nejlépe v tropickém stavu a snadno se šíří tím, že zasadí malý , masité stonky dobře -drained půdy na podzim . Zralé rostliny jsou připraveny ke sklizni příští sezónu a mají požadovanou dobu růstu devět-desetměsíce . Rozdělte unharvested rostliny každé tři až čtyři roky.
Používá

bylina v sušené formě poskytuje barvu a chuť na okurky , vařené maso , zeleninu a koření . Kurkuma je většinou používán čerstvý v oblastech, kde byla sklizena . University of Maryland Medical Center uvádí bylinu jako s infekcí a boji proti rakovině vlastnosti a anti- pobuřující výhody pro zmírnění zažívacích problémů.