Jak vyschnout houba

Ať už jste narazil na nepřeberné množství hlívy ústřičné na lovu , nebo měl rekordní úrodu shiitake hub ve vaší zahradě , tam jsou časy, kdy ukládání stáváprioritou . Čerstvé houby nebude trvat dlouho, a pokud budete mít spoustu , sušení jedobrý způsob, jak je zachovat pro budoucí jídla . Je to jednoduché a mohou být rehydratovat , tak, aby si udržet některé z jejich struktury . Pokud jsou skladovány dobře a držel bez vlhkosti , mohou sušené houby trvat déle než jeden rok . Věci, které budete potřebovat
papírové ručníky
plech
vzduchotěsné akumulační nádoba
Zobrazit další instrukce dovolená 1

použijte kartáč nebo suchý papírový kapesník pro čištění sklizené houby . Držte je tak suchý , jak můžete a používat vodu pouze v případě potřeby . Blot houby vysušte papírovými ručníky .
2

Snižte houby na tenké plátky . I když byste mohli kostky nebo nakrájejte na struny se plátky vám nejvíce možností pro budoucí použití . Tenčí plátky vyschne rychleji a důkladněji .
3

Spread řezy v rovnoměrné vrstvě na plech . Ujistěte se, že houby se nepřekrývají tak, že budete dostávat i teplo .
4

Nastavte troubu na zhruba 150 stupňů . To jenízká teplota a některé trouby jednoduše říci " teplý ". Musíte nízkou teplotu , takže nemusíte skončit vaření houby namísto sušení je. Nechte dvířka otevřená , aby vlhkost odpařit .
5

Nechte houbové plátky zaschnout asihodinu a odstranit je . Vymaž pryč jakékoliv potil vlhkost , otočte plátky znovu a osušte je znovu .
6

Zpět na plátky do trouby na další hodinu . Pokud se to stále ještě není suchý , zapněte je a nechat je sedět půlhodiny na každé straně . Nechají se vychladnout .
7

Uložte řezy do vzduchotěsné nádoby , daleko od zdrojů tepla a přímého slunečního záření .