Jak jíst Cattails

Celá orobinec rostliny ( Typha latifolia ) je jedlá na nějakém místě v roce . Z kořenů do salámu , jako růst , nazývá květenství , na jeho vrcholu ,společné orobinec rostlina, často viděn vyzváněcí rybníky a wetllands , je plná bílkovin a dalších živin . Přestože společný zdroj potravy Historicky Native Američany a průkopníků , to užitečné zařízení bylo do značné míry zapomenuty jako jídlo v posledních letech , v závislosti na Oregon State University College of zdravotnictví a sociálních věd.
Věci, které budete potřebovat
Brodící kalhoty
stěrkou
Nůž
Cookie list
kbelíku
Clippers
Návod
1

Dejte na bahňáků a vykopat výhonky na orobinec zařízení, jak je tlačí přes zemi na jaře , ale před tím, než se vynoří z vody. Jakmile vláknité zelené se odloupne ,bílé maso je vidět . To může být jeden čerstvý v salátech , dušené nebo i naložená v octě . Stonky nad vodou lze použít stejným způsobem pozelené se odloupne .
2

Scrape sliz z těchto výhonků na cookie list s nožem a nechte uschnout na slunci . Tato škrobová látka jedobrá polévka zahušťovadlo , a mohou být uloženy v suché formě po dlouhou dobu .
3

Řez květenství od stonku s nůžkami , zatímco je stále zelené. Můžete parní zelený muž kvetoucí špičku a jíst to , jako kukuřičný klas . Stejně jako kukuřice , namočte ji na másle , protože to může být poměrně suchý.
4

Popyl vyvíjí , můžete ohnout stonek nad a setřást květenství do sáčku nebo nádoby a přidejte jej do mouky , aby se palačinky , vdolky , sušenky nebo jiné pečivo . Podle Brandeis University , míchání sušené pyl s pravidelnými bílými výsledky mouky mouku výrobek s vysokým obsahem bílkovin .
5

Po květiny šly do květu, pražit na nadýchané věci tak, aby se semena pěkný a připil . Posypeme je na salátů nebo jíst z rukou, jakchutná opékané ořechovou svačinu.
6

Vyjmout zvětšený oddenek od spodní části rostliny v pozdním podzimu . Peel a nakrájíme ji pro použití jako náhrada brambor .
7

vykopat kořenové masy v zimě a otřete je čisté . Smash je do buničiny a namočte do vody pro extrakci škrobu pro polévky zahušťovadla s vysokou energií . Mohou být také zem a udělal na mouku po vlákna jsou odstraněny.